كومي ثالث - المطبخ الرئيسي
Sofitel
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 3 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
وصف الوظيفة
- المساعدة في إعداد وطهي أطباق متنوعة وفقًا لوصفات ومعايير المطعم
- الحفاظ على نظافة وتنظيم مكان العمل، مع الالتزام بقوانين سلامة الغذاء ومعايير النظافة
- التعاون مع موظفي المطبخ الآخرين لضمان سير العمليات بسلاسة خلال ساعات الخدمة
- دعم الطهاة الكبار في إعداد وتنفيذ القوائم
- التعامل مع المواد الغذائية والمكونات ومعدات المطبخ بحذر وكفاءة
- المشاركة في إدارة جرد المطبخ وتدوير المخزون
- المساهمة في تطوير عناصر قائمة جديدة وابتكارات الطهي
- التكيف مع الأولويات المتغيرة والعمل بفعالية في بيئة سريعة الوتيرة
- ضمان جودة الطعام وتقديمه بشكل متسق لجميع الأطباق التي تخرج من المطبخ
- خبرة سابقة في العمل في مطبخ مزدحم
- مهارات طهي قوية ومعرفة بمختلف تقنيات الطهي
- إلمام بأقسام المطبخ المختلفة وعملياتها
- فهم ممتاز لمبادئ سلامة الغذاء ومعايير النظافة
- القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط والالتزام بالمواعيد النهائية الضيقة
- مهارات تواصل قوية وروح الفريق التعاونية
- موقف إيجابي ورغبة في التعلم والنمو في مجال الطهي
- قدرة بدنية على الوقوف لفترات طويلة والعمل في بيئة سريعة الوتيرة
- مرونة في العمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات
- الاهتمام بالتفاصيل والالتزام بالحفاظ على معايير عالية الجودة
- مهارات رياضية أساسية لقياس المكونات وضبط الوصفات
- القدرة على اتباع التعليمات بدقة والعمل بشكل مستقل عند الحاجة
- شغف بفنون الطهي والتفاني في رضا العملاء
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com