كوميس

Chedi Hospitality

صاحب عمل نشط

نشرت في 18 ديسبمر

الخبرة

1 - 3 سنوات

موقع العمل

الشارقة - الإمارات العربية المتحدة

التعليم

أي تخرج()

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

المسؤوليات
  • دعم التحضير اليومي للطعام والطهي والإنتاج الأساسي تحت إشراف الطهاة الكبار.
  • اتباع الوصفات ومعايير الحصص وإرشادات العرض للحفاظ على الاتساق والجودة.
  • المساعدة في إعداد محطات العمل وتحضير المكونات وتنظيم المكونات.
  • ضمان الاستلام والتخزين والتسمية والتدوير السليم للمكونات وفقًا لمعايير النظافة.
  • الحفاظ على نظافة وصحة محطات العمل والمعدات والأدوات ومناطق التخزين.
  • اتباع إجراءات النظافة والسلامة والصحة في جميع الأوقات، والالتزام بإرشادات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة.
  • دعم عمليات المطبخ بسلاسة من خلال أداء المهام الجانبية وأي مهام إضافية يكلف بها الشيف أو إدارة المطبخ.
المتطلبات الأساسية
  • خبرة سابقة كـ طباخ مساعد في بيئة فندقية.
  • مهارات طهي أساسية مع معرفة بأساليب تحضير الطعام ومعايير المطبخ.
  • فهم إجراءات نظافة الطعام والسلامة والصحة.
  • القدرة على العمل بكفاءة في بيئة مطبخ سريعة.
  • اهتمام قوي بالتفاصيل والتزام بالحفاظ على معايير الطهي العالية.
  • مظهر جيد ومهندم يتماشى مع إرشادات الفندق.
  • القدرة على العمل في جداول زمنية مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
  • تركيز على العمل الجماعي مع موقف إيجابي واستباقي.
  • مهارات تنظيمية أساسية لدعم المكونات والتخزين والجرد.
المتطلبات المرغوبة
  • خبرة سابقة في العمل في فندق فاخر أو بيئة تناول طعام راقية.
  • إلمام بمعايير الطهي الدولية والمأكولات.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

نظرة عامة على الدور
انضم إلى فريق الطهي لدينا كـ طباخ مساعد، حيث ستلعب دورًا رئيسيًا في تقديم تجارب تناول طعام استثنائية في ذا شيدي البيت، الشارقة. في هذا المنصب المباشر، ستدعم العمليات اليومية للمطبخ في بيئة فاخرة، مما يضمن أن كل طبق يعكس معاييرنا العالية من الجودة والتميز.

القطاع المهني للشركة

  • فنادق
  • ضيافة

المجال الوظيفي / القسم

  • الطهاة
  • F&B
  • التدبير المنزلي
  • مكتب الاستقبال

الكلمات الرئيسية

  • كوميس

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Chedi Hospitality

Join our culinary team as a Commis, where you ll play a key role in delivering exceptional dining experiences at The Chedi Al Bait, Sharjah. In this ONSITE position, you will support daily kitchen operations in a luxurious environment, ensuring that every dish reflects our high standards of quality and excellence.

https://app.whitecarrot.io/share/careers/chedi-hospitality/job/420141b0-b387-41f3-b2da-083a4c52fd31