مساعد طبخ
Marriott
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 7 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
وصف الوظيفة
مساعد طباخ فندق ماريوت الجدف دبي دبي، الإمارات العربية المتحدة
>
المسؤوليات الرئيسية
- تحضير المكونات بما في ذلك التقطيع، والتجزئة، والغسل، والتقشير، والتخزين
- وزن، وقياس، ومزج المكونات بدقة
- طهي الطعام وفقًا للوصفات، وإرشادات الحصص، ومعايير العرض
- تحضير الأطباق الباردة ودعم التحضير
- تشغيل الأفران، والمواقد، والشوايات، والمقالي، والميكروويف، ومعدات المطبخ بأمان
- اختبار ومراقبة الطعام أثناء الطهي لضمان النضج الصحيح
- إعداد وتفكيك محطات العمل بكفاءة
- الحفاظ على نظافة المطبخ من خلال تنظيف الأدوات، والسكاكين، والمعدات، والأسطح
- التحقق وتسجيل درجات حرارة الأجهزة وعناصر الطعام
- اتباع سياسات السلامة والأمان، والإبلاغ عن أي ظروف غير آمنة
- الحفاظ على مظهر احترافي واحترام سرية معلومات الشركة
- دعم أهداف الفريق من خلال التواصل الواضح والتعاون الإيجابي
- الوقوف، والمشي، والرفع، والانحناء، وأداء المهام البدنية طوال فترة العمل
- حمل أو نقل عناصر تصل إلى 25 رطلاً حسب الحاجة
- أداء واجبات مطبخ إضافية يكلف بها المشرفون
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الشخصية المثالية
- شهادة الثانوية العامة أو GED
- خبرة لا تقل عن سنة واحدة في المطبخ أو تحضير الطعام
- معرفة بأساسيات تشغيل المطبخ، ونظافة الطعام، وممارسات السلامة
- القدرة على اتباع الوصفات، والتعليمات، ومعايير العرض
- لياقة بدنية للتعامل مع نوبات طويلة والحركة المستمرة
- مهارات تواصل وعمل جماعي جيدة
- متحفز، موثوق، وقابل للتكيف في بيئات العمل السريعة
مجموعة المهارات
- تحضير الطعام
- التعامل مع معدات المطبخ
- النظافة والتعقيم
- إدارة الوقت
- الاستمرارية والانتباه للتفاصيل
- العمل الجماعي والتواصل
- عمليات التحضير
- الامتثال للسلامة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مساعد طبخ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott
About the Company Marriott Hotel Al Jaddaf Dubai is part of the renowned Marriott International portfolio, offering exceptional guest experiences through thoughtful service and a commitment to employee well-being. JW Marriott and Marriott Hotels prioritize training, growth, and teamwork, creating an environment where associates can thrive and contribute to unforgettable hospitality experiences.