مساعد طبخ
Marriott
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 14 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
وصف الوظيفة
تدعم هذه الدور فريق الطهي من خلال إعداد المكونات، والمساعدة في مهام الطهي، والحفاظ على جودة الطعام، وضمان معايير النظافة داخل المطبخ. تسهم بشكل مباشر في سير العمليات اليومية بسلاسة ورضا الضيوف المستمر.
المسؤوليات الرئيسية
- إعداد المكونات بما في ذلك التقطيع، والتوزيع، والغسيل، والتقشير، والتخزين
- وزن، قياس، وخلط المكونات بدقة
- طهي الطعام وفقًا للوصفات، وإرشادات الحصص، ومعايير التقديم
- تحضير الأطباق الباردة ودعم الميس إن بلاس
- تشغيل الأفران، والمواقد، والشوايات، والمقلاة، والميكروويف، ومعدات المطبخ بأمان
- اختبار ومراقبة الطعام أثناء الطهي لضمان النضج الصحيح
- إعداد وتفكيك محطات العمل بكفاءة
- الحفاظ على نظافة المطبخ عن طريق تنظيف الأدوات، والسكاكين، والمعدات، والأسطح
- التحقق وتسجيل درجات حرارة الأجهزة والعناصر الغذائية
- اتباع سياسات السلامة والأمان، والإبلاغ عن أي ظروف غير آمنة
- الحفاظ على مظهر مهني واحترام سرية معلومات الشركة
- دعم أهداف الفريق من خلال التواصل الواضح والتعاون الإيجابي
- الوقوف، والمشي، ورفع، والانحناء، وأداء المهام البدنية طوال النوبة
- حمل أو نقل العناصر حتى 25 رطل حسب الحاجة
- أداء مهام إضافية في المطبخ يكلف بها المشرفون
مجموعة المهارات
- إعداد الطعام
- التعامل مع معدات المطبخ
- النظافة والصحة
- إدارة الوقت
- الاتساق والانتباه للتفاصيل
- العمل الجماعي والتواصل
- عمليات الميس إن بلاس
- الامتثال للسلامة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الملف الشخصي المثالي
- شهادة الثانوية العامة أو GED
- سنة واحدة على الأقل من الخبرة ذات الصلة في المطبخ أو إعداد الطعام
- معرفة بعمليات المطبخ الأساسية، ونظافة الطعام، وممارسات السلامة
- القدرة على اتباع الوصفات، والتعليمات، ومعايير التقديم
- لياقة بدنية لتحمل نوبات العمل الطويلة والحركة المستمرة
- مهارات التواصل والعمل الجماعي الجيدة
- مدفوع، موثوق، وقابل للتكيف في بيئات العمل السريعة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مساعد طبخ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott
Marriott Hotel Al Jaddaf Dubai is part of the renowned Marriott International portfolio, offering exceptional guest experiences through thoughtful service and a commitment to employee well-being. JW Marriott and Marriott Hotels prioritize training, growth, and teamwork, creating an environment where associates can thrive and contribute to unforgettable hospitality experiences.