مساعد طبخ
Marriott
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 10 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- تحضير المكونات بما في ذلك التقطيع، والتقسيم، والغسل، والتقشير، والتخزين
- وزن، قياس، ومزج المكونات بدقة
- طهي الطعام وفقًا للوصفات، وإرشادات الحصص، ومعايير العرض
- تحضير الأطباق الباردة ودعم الميس إن بلاس
- تشغيل الأفران، والمواقد، والشوايات، والمقالي، وأفران الميكروويف، ومعدات المطبخ بأمان
- اختبار ومراقبة الطعام أثناء الطهي لضمان النضج الصحيح
- إعداد وتفكيك محطات العمل بكفاءة
- الحفاظ على نظافة المطبخ من خلال تنظيف الأدوات، والسكاكين، والمعدات، والأسطح
- فحص وتسجيل درجات حرارة الأجهزة وعناصر الطعام
- اتباع سياسات السلامة والأمان، والإبلاغ عن أي ظروف غير آمنة
- الحفاظ على مظهر احترافي واحترام سرية معلومات الشركة
- دعم أهداف الفريق من خلال التواصل الواضح والتعاون الإيجابي
- الوقوف، والمشي، والرفع، والانحناء، وأداء المهام البدنية طوال فترة العمل
- حمل أو نقل العناصر حتى 25 رطلاً حسب الحاجة
- أداء مهام مطبخية إضافية يتم تعيينها من قبل المشرفين
مجموعة المهارات
- إعداد الطعام
- التعامل مع معدات المطبخ
- النظافة والتعقيم
- إدارة الوقت
- الاتساق والانتباه للتفاصيل
- العمل الجماعي والتواصل
- عمليات الميس إن بلاس
- الامتثال للسلامة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الملف المثالي
شهادة الثانوية العامة أو GED
خبرة لا تقل عن سنة واحدة في المطبخ أو إعداد الطعام
معرفة بأساسيات العمليات المطبخية، ونظافة الطعام، وممارسات السلامة
القدرة على اتباع الوصفات، والتعليمات، ومعايير العرض
لياقة بدنية لتحمل نوبات العمل الطويلة والحركة المستمرة
مهارات تواصل جيدة وعمل جماعي
مدفوع، موثوق، وقابل للتكيف في بيئات سريعة الخطى
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مساعد طبخ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott
Marriott Hotel Al Jaddaf Dubai is part of the renowned Marriott International portfolio, offering exceptional guest experiences through thoughtful service and a commitment to employee well-being. JW Marriott and Marriott Hotels prioritize training, growth, and teamwork, creating an environment where associates can thrive and contribute to unforgettable hospitality experiences.