مساعد طبخ
Marriott
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 9 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تدعم هذه الوظيفة فريق الطهي من خلال إعداد المكونات، والمساعدة في مهام الطهي، والحفاظ على جودة الطعام، وضمان معايير النظافة داخل المطبخ. تساهم مباشرة في سير العمليات اليومية بسلاسة ورضا الضيوف المتسق.
المسؤوليات الرئيسية
- إعداد المكونات بما في ذلك التقطيع، والتجزئة، والغسل، والتقشير، والتخزين
- وزن وقياس وخلط المكونات بدقة
- طهي الطعام وفقًا للوصفات، وإرشادات الحصص، ومعايير التقديم
- إعداد الأطباق الباردة ودعم التحضير
- تشغيل الأفران، والمواقد، والشواء، والمقالي، والميكروويف، ومعدات المطبخ بأمان
- اختبار ومراقبة الطعام أثناء الطهي لضمان النضج الصحيح
- إعداد وتفكيك محطات العمل بكفاءة
- الحفاظ على نظافة المطبخ من خلال تنظيف الأدوات، والسكاكين، والمعدات، والأسطح
- التحقق من درجات حرارة الأجهزة ومواد الطعام وتسجيلها
- اتباع سياسات السلامة والأمن، والإبلاغ عن أي ظروف غير آمنة
- الحفاظ على مظهر احترافي واحترام سرية معلومات الشركة
- دعم أهداف الفريق من خلال التواصل الواضح والتعاون الإيجابي
- الوقوف، والمشي، ورفع، والانحناء، وأداء المهام البدنية طوال الفترة
- حمل أو نقل عناصر تصل إلى 25 رطلاً حسب الحاجة
- أداء مهام مطبخ إضافية يتم تعيينها من قبل المشرفين
مجموعة المهارات
- إعداد الطعام
- التعامل مع معدات المطبخ
- النظافة والتعقيم
- إدارة الوقت
- الاتساق والانتباه للتفاصيل
- العمل الجماعي والتواصل
- عمليات التحضير
- الامتثال للسلامة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الملف المثالي
- شهادة الثانوية العامة أو GED
- على الأقل سنة واحدة من الخبرة ذات الصلة في المطبخ أو إعداد الطعام
- معرفة بأساسيات عمليات المطبخ، ونظافة الطعام، وممارسات السلامة
- القدرة على اتباع الوصفات، والتعليمات، ومعايير التقديم
- لياقة بدنية للتعامل مع نوبات طويلة وحركة مستمرة
- مهارات تواصل وعمل جماعي جيدة
- مدفوع، موثوق، وقابل للتكيف في بيئات سريعة الحركة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مساعد طبخ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott
Marriott Hotel Al Jaddaf Dubai is part of the renowned Marriott International portfolio, offering exceptional guest experiences through thoughtful service and a commitment to employee well-being. JW Marriott and Marriott Hotels prioritize training, growth, and teamwork, creating an environment where associates can thrive and contribute to unforgettable hospitality experiences.