طباخ - جزارة
Confidential Company
نشرت قبل أكثر من 30 يومًا
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
3 - 5 سنوات
موقع العمل
التعليم
المدرسة المتوسطة(العامه (كلية) الملكية))
الجنسية
هندي, الفلبينية, النيباليه, السريلانكيه
جنس
ذكر
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- يقوم بتفكيك القطع الرئيسية إلى قطع فرعية وقطع مصنعة بخبرة، مما يقلل من الفاقد ويزيد من العائد.
- يعد مجموعة متنوعة من المنتجات المذبوحة، بما في ذلك السجق، والبرغر، واللحوم المتبلة، مع الالتزام بمعايير الجودة الصارمة.
- يحافظ على محطة جزارة نظيفة ومنظمة، مما يضمن تعقيم جميع المعدات بشكل صحيح وكونها في حالة جيدة.
- يراقب مستويات المخزون ويعيد طلب المستلزمات حسب الحاجة، مما يقلل من الفساد ويضمن توفر المنتجات.
- يتعاون مع الطهاة وطاقم المطبخ لتلبية الطلبات الخاصة بالجزارة وضمان الخدمة السلسة.
- يزن، ويقسم، ويعبئ منتجات اللحوم بدقة للبيع أو الاستخدام في المطبخ، وفقًا للإجراءات المعمول بها.
- يعمل على تطوير والحفاظ على فهم قوي لمختلف أنواع اللحوم، والقطع، وطرق الطهي.
- يدرب ويرشد موظفي الجزارة المبتدئين، موفرًا التوجيه والدعم لتعزيز مهاراتهم ومعرفتهم.
- يلتزم بجميع لوائح وإرشادات سلامة الغذاء، بما في ذلك التعامل السليم، والتخزين، والتحكم في درجة حرارة منتجات اللحوم.
- يظل على اطلاع بأحدث الاتجاهات في الصناعة وتقنيات الجزارة الجديدة، مما يحسن باستمرار المهارات والمعرفة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- يمتلك شهادة طهي أو تدريب مهني ذي صلة في مجال الجزارة أو مجال ذي صلة.
- يحمل شهادات في سلامة الغذاء والصحة، مما يدل على الالتزام بمعايير النظافة والسلامة.
- يظهر فهمًا قويًا لمختلف أنواع اللحوم، والقطع، وتقنيات الجزارة.
- يظهر الحد الأدنى من 3-5 سنوات من الخبرة العملية في بيئة الجزارة، مما يعكس الخبرة العملية.
- بارع في تشغيل وصيانة معدات الجزارة، بما في ذلك المناشير الشريطية، والمطاحن، وآلات التقطيع.
- يظهر مهارات ممتازة في استخدام السكين والدقة في قطع وتقليم اللحوم.
- يعرض مهارات قوية في التواصل والعمل الجماعي، مما يمكّن من التعاون الفعال مع طاقم المطبخ.
- يمتلك عيونًا حادة للتفاصيل والتزامًا بإنتاج منتجات عالية الجودة ومتسقة.
- يظهر القدرة البدنية على الوقوف لفترات طويلة ورفع الأجسام الثقيلة.
- يتحدث الإنجليزية بطلاقة، مع مهارات قوية في التواصل الشفوي والكتابي.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- سلع الاستهلاكية سريعة التحرك
- الأغذية
- المشروبات
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- جزّار
- طباخ جزارة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Confidential Company
وظائف مماثلة
جزار
Confidential Company
- 2 - 3 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
توظيف التجزئة – جزار وموظف مقهى داخل المتجر (ليبيريا)
T.Choithram & Sons LLC
- 1 - 4 سنوات
- مونروفيا - ليبيريا
شيف مساعد (موظف مطبخ)
Confidential Company
- 1 - 6 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة