الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

المسؤول عن التحكم في التكاليف مسؤول عن مراقبة وتحليل والتحكم في تكاليف جميع عمليات الفندق، مع ضمان أن الفندق يزيد من الربحية مع الحفاظ على معايير عالية من الخدمة والجودة. تدعم هذه الوظيفة الشراء وإدارة المخزون وتحليل التكاليف لضمان الامتثال لأهداف الميزانية والكفاءة التشغيلية.

يومك من يوم إلى يوم:

مراقبة والتحكم في جميع تكاليف الطعام والمشروبات وغيرها من التكاليف التشغيلية.
مراجعة وتحليل المشتريات اليومية، والمشاكل، والتحويلات لضمان الدقة والتوزيع المناسب.
إعداد تقارير التكاليف والاستهلاك، مع ضمان التحقيق في الفروقات وشرحها.
المساعدة في عملية جرد نهاية الشهر، بما في ذلك عد المخزون والمصالحة.
الحفاظ على سجلات تكلفة دقيقة وحديثة، والتسعير، وعقود الموردين في النظام.
التعاون مع قسم الشراء لتتبع الشراء وضمان الشراء الفعال من حيث التكلفة.
تحليل فواتير الموردين للتأكد من الدقة والامتثال للعقود.
مراقبة الفاقد، والسرقة، واختلافات المخزون من خلال عمليات تدقيق وفحوصات منتظمة.
تقديم الدعم المتعلق بالتكاليف لقسم الطعام والشراب، والتنظيف، والهندسة، وأقسام أخرى.
المساعدة في تطوير ومراقبة الميزانيات والتوقعات مع فريق المالية.
دعم التدقيق الداخلي والخارجي من خلال توفير الوثائق والتحليلات المطلوبة.

ما نحتاجه منك:

درجة البكالوريوس في المحاسبة أو المالية أو إدارة الفنادق أو مجال ذي صلة.
حد أدنى من 2-4 سنوات من الخبرة في دور التحكم في التكاليف أو المحاسبة، ويفضل في صناعة الضيافة.
مهارات تحليلية قوية واهتمام بالتفاصيل.
إجادة استخدام MS Excel وأنظمة التحكم في تكاليف الفنادق أو أنظمة ERP (مثل: Sun، Oracle، SAP، التحكم في المواد، FMC).
معرفة بممارسات إدارة المخزون والمشتريات والمخزون.
القدرة على العمل بشكل مستقل وتعاوني في بيئة سريعة الحركة.
مهارات تواصل بين الأشخاص جيدة.

تنفيذ مراقبة التكاليف voco

الأشخاص الذين يبحثون على وظائف تنفيذ مراقبة التكاليف الوظائف التي تم البحث عنها