أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن طاهٍ مساعد موهوب ومتحمس متخصص في المأكولات الآسيوية للانضمام إلى فريق الطهي لدينا في دبي، الإمارات العربية المتحدة. كعضو رئيسي في موظفي المطبخ لدينا، ستعمل تحت إشراف طاهٍ رئيسي لضمان إعداد وتقديم أعلى جودة من الأطباق الآسيوية لضيوفنا.
- المساعدة في تحضير وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق الآسيوية، مع الحفاظ على معايير الاتساق والجودة
- التعاون مع الطاهٍ الرئيسي لتطوير عناصر قائمة جديدة وتحسين الوصفات الحالية
- ضمان اتباع ممارسات التعامل مع الطعام والتخزين والصحة بشكل صحيح في جميع الأوقات
- إدارة محطتك بكفاءة، بما في ذلك التحضير والتنفيذ في الوقت المحدد للأطباق أثناء الخدمة
- تدريب وإشراف الموظفين المبتدئين في تقنيات ووصفات المأكولات الآسيوية
- المساعدة في إدارة المخزون وطلب المكونات الخاصة بالمأكلات الآسيوية
- المساهمة في تخطيط القائمة وتطوير الأطباق الموسمية
- الحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومنظمة
- التكيف مع المواقف السريعة والتعامل مع مهام متعددة في وقت واحد
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
درجة أو دبلوم الطهي من مؤسسة معترف بها
- حد أدنى من 2-3 سنوات من الخبرة كطاهٍ مساعد أو في دور مشابه
- خبرة مثبتة في مطاعم ذات حجم كبير أو مطاعم راقية
- معرفة واسعة وكفاءة في تقنيات إعداد المأكولات الآسيوية
- فهم قوي لمعايير سلامة الغذاء والنظافة، مع شهادة سلامة الغذاء الحالية
- مهارات ممتازة في استخدام السكين وكفاءة في استخدام معدات المطبخ المختلفة
- القدرة على العمل بفعالية في بيئة جماعية عالية الضغط
- مهارات قوية في إدارة الوقت وقدرة على القيام بمهام متعددة
- الإبداع والشغف لتطوير أطباق آسيوية مبتكرة
- القدرة البدنية للوقوف لفترات طويلة والعمل في بيئة مطبخ حارة
- إجادة اللغة الإنجليزية؛ معرفة لغات إضافية ميزة
- استعداد للعمل لساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
PULLMAN
Pullman Dubai Jumeriah Lakes Towers We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities.br>
By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/br>
Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS