ديمي شيف دي بارتي - مأدبة Marriott International

تحضير وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران، والشوايات، والشوايات الكهربائية، والمحمصات. سحب الطعام من التخزين في الفريزر لتذويبه في الثلاجة. التأكد من الحصة الصحيحة، والترتيب، وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. التواصل بشأن المساعدة المطلوبة خلال فترات الذروة. إبلاغ الطباخ عن العناصر الزائدة من الطعام لاستخدامها في العروض اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الطعام والشراب بالعروض الخاصة والعناصر المتوقفة من القائمة. ضمان جودة عناصر الطعام. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات، ومعايير الجودة، ومعايير التقديم، وقائمة فحص تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة.

مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، والتوجيه، والانضباط، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. توقع والتعامل مع احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، أو الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الزمن. الوصول إلى الأعلى وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والتواء، والسحب، والانحناء. التحرك، ورفع، وحمل، ودفع، وسحب، ووضع أشياء تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.