أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نسعى إلى توظيف طاهٍ موهوب ومDedicated Demi Chef de Partie للانضمام إلى فريق مطبخنا الساخن في دبي، الإمارات العربية المتحدة. كعضو رئيسي في طاقم الطهي لدينا، ستكون مسؤولاً عن إعداد أطباق عالية الجودة، والحفاظ على معايير المطبخ، والمساهمة في النجاح العام لعمليات خدمة الطعام لدينا.
- إعداد وطهي وتقديم مجموعة متنوعة من الأطباق الساخنة، بما في ذلك اللحوم والأسماك والمأكولات العالمية
- مساعدة الطاهي في إدارة عمليات المطبخ اليومية وإعداد الطعام
- ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء والصحة العامة
- الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة المطبخ
- التعاون مع موظفي المطبخ لضمان خدمة فعالة وتسليم الطعام في الوقت المناسب
- المساعدة في تخطيط القوائم وتطوير أطباق جديدة
- مراقبة والحفاظ على تخزين الطعام المناسب والدوران
- تدريب وإشراف على طاقم المطبخ الصغير حسب الحاجة
- المشاركة في إدارة المخزون وتدابير السيطرة على التكاليف
- التواصل بفاعلية مع موظفي الواجهة الأمامية لضمان رضا العملاء
- التكيف مع الأولويات المتغيرة والتعامل مع مهام متعددة في بيئة سريعة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
دبلوم أو شهادة مهنية في فنون الطهي أو مجال ذي صلة
- حد أدنى من سنة واحدة من الخبرة في دور مشابه أو مجموعة معادلة من التعليم والخبرة
- قدرة مثبتة على إعداد وتقديم أطباق ساخنة عالية الجودة
- معرفة قوية بممارسات سلامة الغذاء والصحة العامة
- مهارات تنظيم وإدارة الوقت ممتازة
- قدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط في بيئة مطبخ سريعة
- قدرات قوية في حل المشكلات واتخاذ القرارات
- مهارات تواصل فعالة باللغة الإنجليزية
- قدرة بدنية وقدرة على أداء واجبات المطبخ
- شهادة سارية لمتداول الطعام أو القدرة على الحصول على واحدة
- مرونة للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات
- موقف إيجابي وقدرة على العمل بشكل تعاوني في بيئة فريق
- التزام بالتعلم المستمر والتحسين في مهارات الطهي
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
PULLMAN
Pullman Dubai Jumeriah Lakes Towers By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/br> Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS