مساعد الشيف الرئيسي

AccorHotel

صاحب عمل نشط

نشرت في 16 اكتوبر

الخبرة

2 - 7 سنوات

موقع العمل

دبي - الإمارات العربية المتحدة

التعليم

دبلوم(أي)

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

تحضير وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق الآسيوية، مع ضمان الاتساق والجودة في الطعم والعرض

  • مساعدة طباخ الجزء في إدارة قسم المطبخ المعين
  • التعاون مع أعضاء الفريق للحفاظ على سير العمليات في المطبخ بسلاسة أثناء الخدمة
  • ضمان اتباع ممارسات التعامل مع الطعام والتخزين والنظافة بشكل صحيح في جميع الأوقات
  • المساهمة في تطوير القوائم وتوحيد الوصفات
  • تدريب وتوجيه موظفي المطبخ المبتدئين في تقنيات الطهي الآسيوي
  • الحفاظ على معدات المطبخ ومحطات العمل في حالة نظيفة ومنظمة
  • المساعدة في إدارة المخزون وتدوير المخزون
  • التكيف مع بيئة سريعة الوتيرة والتعامل مع مهام متعددة بكفاءة
  • المشاركة في إحاطات الفريق والمساهمة بأفكار للتحسين المستمر

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

درجة أو دبلوم الطهي من مؤسسة معترف بها

  • حد أدنى من 2-3 سنوات من الخبرة كطباخ مساعد أو في دور مشابه
  • خبرة مثبتة في المطبخ الآسيوي، بما في ذلك الصينية واليابانية والتايلاندية وغيرها من التقاليد الطهو الآسيوية
  • معرفة قوية بالمكونات والنكهات وتقنيات الطهي الآسيوية
  • مهارات ممتازة في استخدام السكين وكفاءة في تشغيل معدات المطبخ
  • شهادة سلامة الغذاء محدثة
  • القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة وعالية الضغط
  • مهارات قوية في إدارة الوقت والتنظيم
  • قدرات فعالة في التواصل والعمل الجماعي
  • الإبداع والشغف للابتكار في الطهي
  • قدرة بدنية على الوقوف لفترات طويلة ورفع أشياء ثقيلة
  • مرونة للعمل في ورديات متغيرة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات
  • إجادة اللغة الإنجليزية؛ معرفة لغات إضافية ميزة

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

AccorHotel

Pullman Dubai Jumeriah Lakes Towers

We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities.

By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/

Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS

قراءة المزيد

https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000087910805-demi-chef-de-partie-pan-asian-cuisine

وظائف مماثلة

طباخ / طاهٍ (دعوة مفتوحة 30 أغسطس 2025)

شيف مساعد (موظف مطبخ)

Confidential Company

  • 1 - 6 سنوات
  • دبي - الإمارات العربية المتحدة
عرض الكل