أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن طاهٍ موهوب ومDedicated Demi Chef de Partie للانضمام إلى مطعمنا الذي يقدم الطعام طوال اليوم في دبي، الإمارات العربية المتحدة. كعضو رئيسي في فريق الطهي لدينا، ستلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على المعايير العالية لعمليات المطبخ لدينا وتقديم تجارب تناول طعام استثنائية لضيوفنا.
- مساعدة الطاهي في الإشراف على عمليات المطبخ اليومية لمطعم تناول الطعام طوال اليوم
- تحضير وطهي وتقديم أطباق عالية الجودة وفقًا لمواصفات القائمة والمعايير الطهو
- ضمان اتباع ممارسات التعامل مع الطعام والتخزين والنظافة بشكل صحيح في جميع الأوقات
- التعاون مع أعضاء الفريق للحفاظ على سير العمل بسلاسة خلال ساعات الخدمة
- المساهمة في تخطيط وتطوير القائمة، مع إدماج المكونات الموسمية والاتجاهات الطهو
- مراقبة وصيانة مخزون المطبخ، وتقديم الطلبات حسب الحاجة
- تدريب وتوجيه موظفي المطبخ المبتدئين، وتعزيز بيئة عمل إيجابية ومنتجة
- التكيف مع الاحتياجات المتغيرة لعملية تناول الطعام طوال اليوم، من الإفطار إلى خدمة العشاء
- المساعدة في تنفيذ تدابير السيطرة على التكاليف وتقليل هدر الطعام
- الحفاظ على مكان عمل نظيف ومنظم طوال النوبات
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
درجة أو دبلوم في الطهي من مؤسسة معترف بها
- 2-3 سنوات من الخبرة في دور مشابه، ويفضل في عمليات تناول الطعام طوال اليوم
- معرفة قوية بمختلف المأكولات وتقنيات الطهي
- إتقان في تحضير الطعام، وتقديمه، وتشغيل معدات المطبخ
- شهادة سلامة غذائية محدثة
- فهم ممتاز لمعايير سلامة الغذاء والنظافة
- القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الوتيرة
- مهارات قوية في إدارة الوقت والتنظيم
- لاعب فريق مع قدرات اتصال فعالة
- القدرة البدنية على الوقوف لفترات طويلة ورفع الأغراض الثقيلة
- مرونة للعمل في نوبات متنوعة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات
- معرفة بالقيود الغذائية والحساسية الغذائية
- شغف بفنون الطهي والتزام بتقديم تجارب تناول طعام عالية الجودة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
MOVENPICK
Make the most of now. If there is something, we are very proud of at Grand Plaza M venpick Media City is our story. We see ourselves as a place where people can best realize opportunity, because sometimes all you need to do is the ordinary in an extraordinary way. What if are two words with endless possibilities and we want to turn your wishes and ideas into moments moments that are uncomplicated, personal and human. We are an inclusive company, and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent.