أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- ضمان جودة متسقة في إعداد وطهي وتقديم جميع الأطعمة وفقًا لوصفات ومعايير الفندق.
- إجراء فحوصات يومية لجميع المُكونات لضمان تلبية معايير الجودة المطلوبة.
- السعي المستمر لتعزيز تقنيات إعداد الطعام وتقديمه.
- الحفاظ على معرفة محدثة بجميع عناصر القائمة، والعروض اليومية، والترقيات الجارية.
- اتباع إجراءات تدوير المنتجات الصحيحة في جميع الثلاجات لتقليل الفاقد والتلف.
- المساعدة في استلام وفحص وتخزين التوصيلات.
- دعم زملاء المطبخ من خلال تعزيز المعايير والتوقعات.
- المشاركة الفعالة في اجتماعات التحول اليومية؛ والمساهمة بالأفكار والاقتراحات والتعليقات.
- التواصل بانتظام مع أعضاء الفريق لنقل تعليقات الضيوف وأفكار الخدمة.
- تعزيز المهارات الشخصية في الطهي من خلال التعلم من الطهاة الكبار واتخاذ المبادرة في المهام اليومية.
- المساعدة في تدريب وإرشاد الطهاة المبتدئين للحفاظ على معايير المطبخ.
- الالتزام بأعلى معايير النظافة والصحة والسلامة، وضمان نظافة وصيانة جميع مناطق العمل والأدوات والمعدات بشكل صحيح.
- الامتثال لجميع سياسات وإجراءات المطبخ، ومعايير الخدمة، وأنظمة سلامة الغذاء.
- تقديم خدمة احترافية وودية واستباقية باستمرار أثناء دعم الزملاء.
- أداء مهام أخرى كما هو موكل من قبل شيف الدار أو الشيف المساعد.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- شهادة أو دبلوم من مدرسة طهي معترف بها مطلوبة.
- حد أدنى من سنتين من الخبرة في الطهي في جميع مجالات مطبخ فندق فاخر.
- توجه قوي نحو خدمة العملاء مع مهارات ممتازة في العمل الجماعي، والتواصل، وتنظيم المهام، وحل المشكلات.
- موثوق، ومسؤول، ونشيط، ومبدع، وقابل للتكيف في بيئة مطبخ ديناميكية.
- القدرة على العمل بكفاءة وتماسك ضمن فريق، حتى تحت الضغط في بيئة سريعة ومتعددة الثقافات.
- معرفة أساسية بالكمبيوتر؛ إتقان برنامج Microsoft Office يعتبر ميزة.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
وظائف مماثلة
شبف كوميس
Swela Bites
- 1 - 6 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
شيف مساعد (موظف مطبخ)
Confidential Company
- 1 - 6 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
طباخ مساعد للطعام والمشروبات
RNA Resources Group Limited
- 2 - 8 سنوات
- الإمارات العربية المتحدة (الإمارات العربية المتحدة) - الإمارات العربية المتحدة (الإمارات العربية المتحدة)