مساعد الشيف الرئيسي
Client of Talentmate
نشرت في 15 سبتمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
2 - 4 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريس في ادارة الاعمال(ادارة)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
وصف الشركة
نحن متحمسون للإعلان عن الإطلاق القادم لوجهتنا الفاخرة الشاملة الجديدة في رأس الخيمة. بينما نستعد لفتح أبواب هذه الملكية الاستثنائية، نحن نبحث عن مدراء رؤيويين للانضمام إلى فريقنا المؤسس. هذه فرصة نادرة لتشكيل تجربة الضيوف من البداية. إذا كنت شغوفًا بالتميز، مستلهمًا من الابتكار، ومدفوعًا للقيادة بهدف، ندعوك لتكون جزءًا من هذا الفصل التحويلي.
وصف الوظيفة
نحن نبحث عن طاهٍ موهوب وشغوف للانضمام إلى فريق الطهي لدينا في رأس الخيمة، الإمارات العربية المتحدة. كعضو رئيسي في فريق المطبخ لدينا، ستلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على معاييرنا العالية من جودة الطعام والعرض بينما تدعم الطاهي في العمليات اليومية.
- المساعدة في إعداد وطبخ وتقديم الأطباق وفقًا لوصفات ومعايير الفندق
- ضمان التناسق في جودة الطعام والعرض عبر جميع عناصر القائمة
- إكمال فحوصات المكونات اليومية وفقًا لمعايير الجودة
- الحفاظ على تدوير الطعام والتخزين بشكل صحيح لتقليل الهدر والتلف
- التعاون مع طاقم المطبخ لتحسين تقنيات إعداد الطعام والعرض
- المشاركة في إحاطات المناوبة اليومية وتقديم أفكار لتحسين القائمة
- المساعدة في تدريب وإرشاد الطهاة المبتدئين
- الحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومنظمة، والامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة
- التواصل بفعالية مع الزملاء بشأن ملاحظات الضيوف والمتطلبات الغذائية
- دعم الطاهي في إدارة عمليات المطبخ خلال الفترات المزدحمة
- البقاء على اطلاع بأحدث الاتجاهات والتقنيات الطهي لتعزيز عروض القائمة
- دبلوم أو شهادة من مدرسة طهي معترف بها
- حد أدنى من سنتين من الخبرة في الطهي في مطبخ فندق فاخر أو منشأة مماثلة عالية المستوى
- معرفة ممتازة بتقنيات الطهي والمطابخ المختلفة
- فهم قوي لمعايير سلامة الغذاء والصحة
- اهتمام استثنائي بالتفاصيل والتزام بالجودة
- مهارات تنظيم وإدارة وقت ممتازة
- القدرة على القيام بمهام متعددة والعمل بكفاءة في بيئة سريعة
- مهارات تواصل بين شخصية ممتازة
- قدرات قوية في حل المشكلات ومرونة
- لاعب فريق بعقلية تعاونية
- قدرة بدنية للعمل لساعات طويلة والتعامل مع متطلبات مطبخ مزدحم
- مهارات أساسية في الكمبيوتر، بما في ذلك إتقان MS Office
- إبداع وشغف للابتكار في الطهي
- إجادة اللغة الإنجليزية؛ معرفة لغات إضافية ميزة
ما الذي ينتظرك...
- فرصة للانضمام إلى مجموعة دولية مبتكرة وسريعة النمو، ملتزمة ليس فقط ببناء فنادق جديدة، ولكن بإنشاء علامة تجارية عالمية.
- القدرة على تحدي المألوف والعمل في بيئة تكون فيها الإبداع والمكافأة.
- كن جزءًا من فريق شغوف جدًا بخلق تجارب ضيافة رائعة واستكشاف مواقع جديدة مع كل فرصة.
- حزمة تنافسية والعديد من فرص التطوير.
القطاع المهني للشركة
- التجنيد
- شركة التوظيف
- البحث التنفيذي
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد الشيف الرئيسي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com