أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
1 - 2 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
اكتشف ضيافة سوفيتيل دبي بالم، منتجع فاخر 5 نجوم على شاطئ البحر يقع في الهلال الشرقي من نخلة جميرا الشهيرة.
يتمتع سوفيتيل دبي بالم بموقعه بين المساحات الخضراء المورقة على شواطئ الخليج العربي، ويقدم ملاذاً استوائياً ومريحاً، على بعد مسافة قصيرة من مدينة دبي النابضة بالحياة.
مع لمسات من الأناقة الفرنسية متداخلة في جميع أنحاء المنتجع، ندعو الضيوف للاستمتاع ببيئة حيث تعيش الحياة والانغماس في التميز.
يتكون المنتجع من 360 غرفة ضيوف وأجنحة عصرية، و182 شقة مخدومة، و4 فلل فاخرة للغاية، وسبا سوفيتيل مع لوكسيتان، ومركز للياقة البدنية، ونادي للأطفال ويقدم مجموعة واسعة من خيارات تناول الطعام مع 7 مطاعم، و5 بار، وصالات.
- مساعدة الطاهي في التحضير اليومي للطعام والخدمة للقسم المعين.
- تحضير وطهي عناصر القائمة وفقًا للوصفات ومعايير التقديم.
- ضمان تحضير جميع الأطباق بأعلى جودة وتقديمها في الوقت المحدد.
- الحفاظ على ممارسات التعامل مع الطعام والتخزين والنظافة بشكل صحيح وفقًا لمعايير HACCP.
- المساعدة في مراقبة والتحكم في مخزون الطعام والهدر لضمان كفاءة التكلفة.
- الدعم في التحضير والتأكد من إعداد محطة العمل بشكل صحيح قبل الخدمة.
- فحص الطزاجة والجودة والتخزين الصحيح للمكونات.
- اتباع إجراءات السلامة في المطبخ والحفاظ على نظافة مناطق العمل والمعدات.
- التواصل بفعالية مع أعضاء الفريق والأقسام الأخرى في المطبخ لضمان سير العمليات بسلاسة.
- المساعدة في تدريب وإرشاد الطهاة المساعدين والمتدربين عند الحاجة.
- أداء مهام أخرى كما يسندها الطاهي أو الطاهي المساعد.
- خبرة لا تقل عن 1-2 سنوات في دور مشابه ضمن فندق أو مطعم.
- معرفة جيدة بعمليات المطبخ وتقنيات الطهي ونظافة الطعام.
- القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة.
- مهارات تنظيمية قوية وقدرة على إدارة مهام متعددة.
- موجهة نحو الفريق مع موقف إيجابي ورغبة في التعلم.
- المرونة للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- طاهي مساعد - لاجونا
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
SOFITEL
We are much more than a world leader. We are 240,000 hoteliers with the same shared passion for welcoming. We take care of millions of guests in our 4,100 addresses and on our digital platforms. As an operator and franchisor (HotelServices), owner and investor (HotelInvest), we invest all our energy into making “Feel Welcome” resonate as the finest hotel promise.
From luxury to economy and in every corner of the globe, AccorHotels' 20 brands meet all the needs of business and leisure travelers seeking comfort, attention and high-quality services.
Our Brands include:
-Raffles
-Fairmont
-Sofitel
-MGallery
-Grand Mercure
-Pullman
-Swissôtel
-Novotel
-Suite Novotel
-Mercure
-Thalassa sea & spa
-Adagio
-ibis
-ibis Styles
-ibis budget
-HotelF1