أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- ضمان الجودة المستمرة في إعداد وطهي وتقديم جميع الأطعمة وفقًا لوصفات ومعايير الفندق.
- إجراء فحوصات يومية لجميع تجهيزات المطبخ لضمان مطابقة معايير الجودة المطلوبة.
- السعي المستمر لتحسين تقنيات إعداد الطعام والعرض.
- الحفاظ على معرفة محدثة بجميع عناصر القائمة، والعروض اليومية، والترقيات الجارية.
- اتباع إجراءات دوران المنتجات الصحيحة في جميع الثلاجات لتقليل الفاقد والتلف.
- المساعدة في استلام وفحص وتخزين الشحنات.
- دعم زملاء المطبخ من خلال تعزيز المعايير والتوقعات.
- المشاركة الفعالة في إحاطات العمل اليومية؛ تقديم الأفكار والاقتراحات والتعليقات.
- التواصل بانتظام مع أعضاء الفريق لنقل تعليقات الضيوف ورؤى الخدمة.
- تعزيز المهارات الشخصية في الطهي من خلال التعلم من الطهاة الكبار وأخذ المبادرة في المهام اليومية.
- المساعدة في تدريب وتوجيه الطهاة المبتدئين للحفاظ على معايير المطبخ.
- الحفاظ على أعلى معايير النظافة والصحة والسلامة، وضمان نظافة وصيانة جميع مناطق العمل والأدوات والمعدات بشكل صحيح.
- الالتزام بجميع سياسات وإجراءات المطبخ ومعايير الخدمة ولوائح سلامة الغذاء.
- تقديم خدمة احترافية وودية واستباقية باستمرار بينما تدعم الزملاء الآخرين.
- أداء مهام أخرى كما هو موكل من قبل الشيف دي بارتي أو الشيف المساعد.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- الدبلوم أو الشهادة من مدرسة طهي معترف بها مطلوبة.
- حد أدنى من سنتين من الخبرة في الطهي في جميع مجالات مطبخ فندق فاخر.
- توجه قوي نحو خدمة العملاء مع مهارات ممتازة في العمل الجماعي، والتواصل، والتعامل مع الضغوط، والتنظيم، وحل المشكلات.
- موثوق، مسؤول، نشيط، مبدع، وقابل للتكيف في بيئة مطبخ ديناميكية.
- القدرة على العمل بكفاءة وتماسك ضمن فريق، حتى تحت الضغط في بيئة سريعة ومتعددة الثقافات.
- معرفة أساسية بالكمبيوتر؛ الكفاءة في Microsoft Office تعتبر ميزة.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
SOFITEL
Discover the warm hospitality of Sofitel Dubai The Palm, a luxurious 5-star beachfront resort nested on the East Crescent of the renowned Palm Jumeirah./p>
Nestled amongst lush greenery on the idyllic shores of the Arabian Gulf, Sofitel Dubai The Palm offers a tropical and relaxing sanctuary, only a short distance away from the vibrant, buzzing metropolis of Dubai. With touches of French elegance interlaced throughout the resort, we invite guests to enjoy an environment Where life lives and indulge in excellence. The resort comprises of 360 contemporary guest rooms and suites, 182 serviced apartments, 4 ultra-luxury villas, Sofitel Spa with L Occitane, Fitness Centre, Kids Club and offers a large variety of dining options with 7 restaurants, 5 bars, and lounges.
وظائف مماثلة
شيف مساعد (موظف مطبخ)
Confidential Company
- 1 - 6 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
موظف - الالتحاق الفوري
Confidential Company
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
طباخ
Transguard Group LLC
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة