أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
كشيف ديمي دي بارتي الحلويات، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
-
تحضير وتقديم عناصر الحلويات وفقًا لمعايير الجودة في هيلتون وكونراد دبي
-
المساعدة في الإشراف وتوجيه الطهاة المبتدئين وأعضاء الفريق الصغار
-
ضمان إعداد جميع المكونات بدقة للقوائم ذات الصلة
-
الحفاظ على معايير عالية من النظافة والتنظيم وسلامة الغذاء، وضمان عدم حدوث تلوث متبادل
-
ضمان أن جميع عناصر الطعام ذات جودة جيدة ومخزنة بشكل صحيح
-
المساعدة في الاستجابة الإيجابية لتعليقات الضيوف والمتطلبات التشغيلية
-
دعم السيطرة على تكاليف الطعام من خلال التحكم في الحصص وتقليل الفاقد
-
الحفاظ على علاقات عمل فعالة عبر أقسام المطبخ والفندق
-
المساعدة في تدريب الأعضاء في الفريق وفقًا لإجراءات الشركة
-
الإبلاغ عن مشاكل الصيانة والنظافة والسلامة بصورة مناسبة
-
الامتثال لأمن الفندق، ولوائح الحرائق، وجميع تشريعات الصحة والسلامة وسلامة الغذاء
-
إظهار الوعي البيئي وممارسات المطبخ المستدامة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة سابقة في مطبخ الحلويات، ويفضل أن تكون في بيئة فندق فاخر
-
معرفة قوية بإعداد الحلويات ومعايير نظافة الطعام
-
القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في عملية سريعة
-
مهارات قوية في التواصل والعمل الجماعي
-
الالتزام بتقديم مستويات عالية من الجودة والاتساق
-
نهج مرن تجاه جداول العمل واحتياجات التشغيل
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- شيف رئيسي - المعجنات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Conrad Hotels & Resorts combines contemporary design, sophisticated amenities and personalized service. Conrad s guest service is instinctive, discreet and enhanced by innovation to provide exceptional travel experiences all over the world. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2336610&lang=en