طباخ مساعد - موسمي Mandarin Oriental Hotel Group

طاهي مساعد

ماندارين أورينتال مسقط تبحث عن طاهي مساعد للانضمام إلى فريقنا في المطبخ.

هل أنت بارع في حرفتك؟ هل تزدهر في فريق ينجح معاً، يظهر النزاهة والاحترام أثناء التصرف بمسؤولية؟ هل تتبنى عقلية النمو؟ ندعوك لتصبح من المعجبين بالاستثنائي.

ماندارين أورينتال هي المالكة والمشغلة الحائزة على جوائز لبعض من أفخم الفنادق والمنتجعات والمساكن الواقعة في وجهات رئيسية حول العالم، مع خطط تطوير قوية. وقد تم التعرف عليها بشكل متزايد لإنشاء بعض من أكثر الممتلكات المطلوبة عالمياً، حيث تقدم المجموعة خدمة أسطورية مستوحاة من التراث الآسيوي بينما تمثل أحدث تجارب الرفاهية.

ماندارين أورينتال مسقط

تقع في موقع رئيسي على الشاطئ، يُعد منتجع ماندرين أورينتال، مسقط منتجع حضري أنيق يقدم 150 غرفة وجناحاً مصمماً بأناقة، وخمسة مطاعم وبارات، وسبا فاخر في ماندرين أورينتال، ومسبح خارجي. يضم الفندق قاعة احتفالات فريدة من نوعها تتميز بإطلالات رائعة على البحر العربي بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من قاعات الولائم والاجتماعات لاستضافة الفعاليات الاجتماعية والتجارية.

لأولئك الذين يبحثون عن تجربة معيشة فاخرة في أحد أكثر أحياء مسقط مرغوبية، تجمع مجموعة حصرية من 155 مسكناً في ماندرين أورينتال بين الخدمة الأسطورية للمجموعة، والمرافق العالمية، وإطلالات واسعة على البحر أو الجبال.

المسؤوليات

• مساعدة الطاهي الرئيسي في واجباته اليومية والإشراف على مسؤولياته أثناء غيابه.
• غسل وتقشير المكونات لاستخدامها في إنتاج الأطباق.
• التأكد من إعداد جميع المكونات بأعلى جودة وفقًا للمعايير التي وضعها المشرفون.
• التأكد من اتباع جميع إرشادات التقديم وفقًا لوصف الطبق المحدد، وطريقة الطهي وصورة العرض.
• التأكد من أن استلام الطلبات يتم في الوقت المناسب وتنظيمه بشكل صحيح في منطقة التخزين المناسبة.
• التحقق من مخزون المكونات اليومية قبل كل وردية لضمان وجود الكميات الصحيحة لتجنب نفاد المخزون خلال فترات الخدمة.
• تخزين المكونات في حاويات مخصصة، مع التأكد من أنها محفوظة بشكل جيد وموسومة وفقًا للمعايير.
• التأكد من تنظيف وتعقيم أسطح العمل والأدوات والأواني ومنطقة العمل قبل وبعد الاستخدام وفقًا لمعايير سلامة الغذاء.
• الالتزام دائمًا بمعايير النظافة الشخصية الصارمة.
• دعم، والسيطرة على نظافة وصيانة المطابخ ومنطقة الخدمة دائمًا ودعم الفحوصات اليومية التي يقوم بها المشرفون.
• التأكد من اتباع معايير سلامة الغذاء الجيدة التي وضعتها فندق ماندرين أورينتال ووفقًا لقوانين وأنظمة بلدية مسقط.

• ضمان رضا العملاء وفقًا لتجارب الجودة الأسطورية (LQEs) من MOHG، وأعمدة MOHG والمعايير الخاصة بالخدمة من MOQA.
• العمل كجزء من الفريق ومساعدة الزملاء الآخرين إذا لزم الأمر.

• دعم المرافق الأخرى والولائم إذا طُلب ذلك من قبل المشرفين.
• حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات والتدريبات المطلوبة حسب الجدول الزمني.
• أداء أي واجبات معقولة أخرى حسب متطلبات المشرفين.
• دعم أي مطبخ آخر مرتبط إذا لزم الأمر.
• حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات المطلوبة حسب الجدول الزمني.
• أداء أي واجبات معقولة أخرى حسب متطلبات الطاهي الرئيسي.
• أداء أي واجبات معقولة أخرى حسب متطلبات الطاهي الرئيسي.

التزامنا تجاهك

• التعلم والتطوير. نجاحك هو نجاحنا. نحن نصنع برامج تعليمية وتطويرية فريدة لمراحل مختلفة في مسيرتك المهنية حتى تنمو باستمرار.
• إقامة مجانية. عندما تعمل بجد كما يفعل زملاؤنا، من المهم أن تأخذ وقتًا للراحة. كعضو في عائلة #MOfamily، يمكنك الإقامة معنا أينما ذهبت في العالم. يقدم برنامج MOstay ليالٍ مجانية وأسعار جذابة إضافية لك ولأحبائك.
• الصحة ورفاهية الزملاء. إيجاد التوازن الصحيح بين العمل والحياة مهم. رفاهيتك تهمنا. يتم تقديم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية وبرامج الرفاهية لجميع زملائنا، على مستوى العالم.
• خطط التقاعد. عندما تظهر التزامًا تجاهنا، نحن نرد بالمثل. نقدم خطط تقاعد مختلفة تبعًا لطول فترة خدمتك ودورك.