طباخ مساعد - موسمي Mandarin Oriental Hotel Group

طاهي مساعد

ماندارين أورينتال مسقط تبحث عن طاهي مساعد للانضمام إلى فريقنا المطبخ.

هل أنت بارع في حرفتك؟ هل تزدهر في فريق ينجح معًا، يظهر النزاهة والاحترام أثناء التصرف بمسؤولية؟ هل تتبنى عقلية النمو؟ ندعوك لتصبح أحد معجبي الاستثنائي.

ماندارين أورينتال هي المالكة والمشغلة الحائزة على جوائز لبعض من أفخم الفنادق والمنتجعات والمساكن الموجودة في وجهات رئيسية حول العالم، مع وجود خطط تطوير قوية. تم التعرف عليها بشكل متزايد لإنشاء بعض من أكثر الممتلكات المطلوبة في العالم، وتقدم المجموعة خدمة أسطورية مستوحاة من التراث الآسيوي بينما تمثل أحدث تجارب الرفاهية.

ماندارين أورينتال مسقط

تقع في موقع رئيسي على شاطئ البحر، ماندارين أورينتال، مسقط هو منتجع حضري أنيق يقدم 150 غرفة ضيافة وأجنحة مصممة بأناقة، وخمسة مطاعم وبارات، وسبا فاخر في ماندارين أورينتال، ومسبح خارجي. يتميز الفندق بقاعة احتفالات فريدة من نوعها تتمتع بإطلالات رائعة على البحر العربي بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من المساحات للاحتفالات والاجتماعات لاستيعاب الفعاليات الاجتماعية والتجارية.

لأولئك الذين يبحثون عن تجربة عيش فاخرة في أحد أكثر المناطق المرغوبة في مسقط، تجمع مجموعة حصرية من 155 مسكنًا في ماندارين أورينتال بين الخدمة الأسطورية للمجموعة، والمرافق ذات المستوى العالمي، وإطلالات واسعة على البحر أو الجبال.

المسؤوليات

• مساعدة الطاهي الرئيسي في واجباته اليومية والإشراف على مسؤولياته أثناء غيابه.
• غسل وتقشير المكونات لاستخدامها في إنتاج الأطباق.
• ضمان إعداد كافة المستلزمات بأعلى جودة وفقًا للمعايير المحددة من قبل المشرفين.
• ضمان اتباع جميع إرشادات التقديم وفقًا لوصف الطبق المحدد، وطريقة الطهي، وصورة العرض.
• ضمان استلام الطلبات في الوقت المناسب وتنظيمها بشكل صحيح في منطقة التخزين المخصصة لها.
• تحقق من مخزون المكونات اليومية قبل كل نوبة للتأكد من توفر الكميات الصحيحة لتجنب نفاد المخزون خلال فترات الخدمة.
• تخزين المكونات في حاويات مخصصة، مع التأكد من أنها محفوظة بشكل جيد وموسومة وفقًا للمعايير.
• ضمان تنظيف وتعقيم الأسطح والأدوات والأواني ومنطقة العمل قبل وبعد الاستخدام وفقًا لمعايير سلامة الغذاء.
• الالتزام دائمًا بمعايير النظافة الشخصية الصارمة.
• دعم السيطرة على النظافة وصيانة المطابخ ومنطقة الخدمة دائمًا ودعم الفحوصات اليومية التي يقوم بها المشرفون.
• ضمان الالتزام بمعايير سلامة الغذاء المحددة من قبل فندق ماندارين أورينتال ووفقًا لقواعد وتنظيمات بلدية مسقط.

• ضمان رضا العملاء وفقًا لتجارب الجودة الأسطورية (LQEs) من MOHG، وأركان MOHG والمعايير الخدمية المعنية من MOQA.
• العمل كجزء من الفريق ومساعدة الزملاء الآخرين إذا لزم الأمر.

• دعم المنافذ الأخرى والاحتفالات إذا طلب ذلك من قبل المشرفين.
• حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات والتدريبات المطلوبة حسب الجدول الزمني.
• أداء أي واجبات معقولة أخرى حسب الحاجة من قبل المشرفين.
• دعم أي مطبخ آخر ذي صلة إذا لزم الأمر.
• حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات المطلوبة حسب الجدول الزمني.
• أداء أي واجبات معقولة أخرى حسب الحاجة من قبل طاهي المطبخ.
• أداء أي واجبات معقولة أخرى حسب الحاجة من قبل طاهي المطبخ.

التزامنا تجاهك

• التعلم والتطوير. نجاحك هو نجاحنا. نحن نصنع برامج تعلم وتطوير فريدة لمراحل مختلفة في حياتك المهنية حتى تنمو باستمرار.
• إقامة MO. عندما تعمل بجد مثل زملائنا، من المهم أخذ الوقت للراحة. كعضو في #MOfamily، يمكنك الإقامة معنا أينما كنت في العالم. يقدم برنامج MO إقامة مجانية بالإضافة إلى أسعار جذابة على الغرف لك ولأحبائك.
• الصحة والرفاهية للزملاء. إيجاد التوازن الصحيح بين العمل والحياة مهم. صحتك تهمنا. مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية وبرامج الرفاهية متاحة لجميع زملائنا، على مستوى العالم.
• خطط التقاعد. عندما تظهر الالتزام تجاهنا، نحن ن reciprocate. نقدم خطط تقاعد مختلفة اعتمادًا على مدة خدمتك ودورك.