مشرف هندسة - مطبخ - غسيل Rosewood Hotels and Resorts

ملخص الوظيفة

شارك في برنامج الصيانة الوقائية لجميع معدات وغرف المبنى. إشراف، تدريب، وفحص أداء المساعدين الهندسيين لضمان اكتمال جميع الإجراءات وفقًا لمعايير الفندق. العمل عن كثب مع المهندس المناوب في جدولة العمل وتحديد الأولويات. كما اتخذ القرارات في غياب المهندس المناوب وكن بمثابة الدعم للمكالمات عندما يكون هناك حالات طارئة.

المهام والمسؤوليات الأساسية

• الحفاظ على المعرفة الكاملة والامتثال لجميع سياسات وإجراءات ومعايير القسم.
• ضمان الحفاظ على جميع المعايير بمستوى ممتاز يوميًا.
• الحفاظ على المعرفة الكاملة بإجراءات الصيانة الصحيحة، واستخدام المعدات كما هو مقصود.
• ضمان استخدام كافة معدات الحماية الشخصية المطلوبة (PPE) أثناء العمل.
• تنفيذ الصيانة الوقائية المخطط لها والصيانة التفاعلية لجميع الأقسام/الإدارات داخل الممتلكات وفقًا لمعايير الشركة والقسم.
• الحفاظ على جميع غرف الضيوف في حالة مثالية وفقًا لإجراءات ومعايير برنامج الغرفة المثالية (PRP).
• إجراء فحوصات منتظمة لغرف الضيوف، والمناطق العامة، وجميع غرف المعدات والمعدات.
• التحقق من أي مخاطر محتملة للحريق، والأضواء المعطلة، وأوامر العمل التفاعلية والمعدات المعيبة.
• فحص والحفاظ على مستويات المخزون من الأجزاء والمعدات المطلوبة لأداء العمل.
• إجراء جرد أسبوعي للمعدات والإمدادات؛ إعداد طلبات إعادة الطلب للنقص.
• ضمان النظافة والتنظيم في مناطق التخزين.
• حمل الهاتف المحمول ومتابعة جميع الطلبات بسرعة.
• معالجة وتلبية الطلبات من كل من الهندسة والدوائر الأخرى بكفاءة.
• إعداد وتوزيع مهام العمل للمساعدين الهندسيين وتحديد الأولويات.
• مراقبة ومعالجة شكاوى الضيوف لضمان رضا الضيوف.
• التحقق من دفتر تسجيل الهندسة وتقرير الليل للحصول على معلومات حول المشاكل؛ توثيق المعلومات ذات الصلة في دفتر التسجيل وأخذ القراءات اليومية.
• توقع احتياجات الضيوف، والرد بسرعة، والاعتراف بجميع الضيوف، مهما كانت مشغولًا وأيًا كان الوقت من اليوم.
• الحفاظ دائمًا على علاقات إيجابية مع الضيوف.
• مراقبة أداء المساعدين في وظائفهم وضمان اكتمال جميع الإجراءات وفقًا لمعايير القسم؛ تصحيح العيوب مع الأفراد المعنيين.
• التعاون الكامل مع سياسات وإجراءات الصحة والسلامة الخاصة بالممتلكات وكذلك تعليمات العمل التشغيلية لحماية صحة وسلامة الشاغلين.
• حضور جميع التدريبات المرتبة المتعلقة بالنظافة، والصحة والسلامة مثل، على سبيل المثال لا الحصر، تدريب السلامة، وتعليم السلامة، والتدريب أثناء العمل، PPE، العمل الساخن، التعامل مع الأدوات، إلخ.
• مساعدة المساعدين في وظائفهم حيثما كان ذلك ضروريًا لضمان المعايير المثلى والتشغيل الفعال.
• إجراء التدريب للمساعدين كما هو مقرر.
• تنفيذ الأساليب والتقنيات التي تكون فعالة من حيث التكلفة لتحسين الكفاءة.
• FLS والعمليات: كن مستعدًا للاستجابة للحالات الطارئة، مثل انقطاع التيار الكهربائي، أو فشل السباكة، أو مشاكل HVAC، لضمان سلامة وراحة الضيوف.
• Knowcross: مراقبة تطبيق Knowcross والرد بسرعة على أي طلبات متصاعدة تم تقديمها بشأن المشاكل، أو المساعدة، أو أوامر العمل الطارئة.
• الحفاظ على مناطق العمل، وورش العمل، وغرف المعدات MEP نظيفة ومرتبة في جميع الأوقات.

المسؤوليات القياسية

• الامتثال والالتزام بسياسات شركة روزوود.
• تولي مهام أخرى بالإضافة إلى المهام المذكورة، في إطار معقول.
• كن دائمًا سفيرًا للعلامة التجارية وضمان الحفاظ على نزاهة العلامة التجارية ووضوحها.
• نموذج ثقافة الشركة، ورؤيتها، ورسالتها، وقيمها الأساسية دائمًا.
• التصرف مع وضع الضيوف في الاعتبار؛ إقامة والحفاظ على علاقات فعالة مع الضيوف وكسب ثقتهم واحترامهم.
• للتواصل مع الأقسام الأخرى لضمان التواصل الجيد وتقديم الدعم.

السرية

أثناء العمل في الشركة، سيكون هناك وصول إلى مجموعة واسعة من المعلومات السرية المتعلقة بالشركة، والضيوف، والمساعدين. من الضروري أن تظل جميع هذه المعلومات سرية ويجب عدم الكشف عنها لأي شخص خارج الشركة، أو للضيوف، أو للمساعدين، ما لم يُذكر خلاف ذلك.

الصحة والسلامة

• كن على دراية بجميع تحليلات أمان الوظائف والتقييمات المخاطر الموجودة في القسم واسعى للعمل بطريقة خالية من الحوادث وإنشاء بيئة عمل آمنة للآخرين. البحث باستمرار عن الظروف التي قد تعرض المساعدين أو الضيوف للخطر في الفندق واتخاذ إجراء فوري لتصحيح أي ظروف خطرة تم العثور عليها.
• كن على دراية وامتثال للممارسات الآمنة في العمل كما هو منصوص عليه في قواعد الصحة والسلامة، واللوائح، والإجراءات كما هو معمول به في مكان عملك. سيتضمن ذلك وعيك بأي مخاطر معينة في مكان عملك.
• يرتدي ملابس واقية مناسبة مقدمة من الشركة أو موصى بها سيكون إلزاميًا.
• الإبلاغ عن أي عيوب في المبنى أو المعدات أو الآلات وفقًا لإجراءات الفندق.
• ضمان الإبلاغ عن أي حوادث للمساعدين أو الضيوف أو الزوار على الفور وفقًا للإجراءات الصحيحة.
• حضور التدريب الإلزامي في مجال الحريق والصحة والسلامة وأن تكون على دراية تامة والامتثال لجميع القواعد المتعلقة بالحريق والصحة والسلامة.
• كن على دراية كاملة وامتثل لـ:
• اللوائح.
• تقييمات المخاطر بالفندق.
• إجراءات الفندق للحريق والحياة والسلامة.