مشرف الطعام والشراب منتجع الشاطئ الفاخر دبي، الإمارات العربية المتحدة

Accor Group

عنوان الوظيفة
مشرف الطعام والشراب منتجع الشاطئ الفاخر دبي، الإمارات العربية المتحدة
وصف الوظيفة
مشرف الطعام والشراب منتجع الشاطئ الفاخر دبي، الإمارات العربية المتحدة

نظرة عامة على الوظيفة
أكور تبحث عن مشرف طعام وشراب ذو خبرة للانضمام إلى عمليات منتجعنا الفاخر في دبي. هذه الوظيفة مسؤولة عن قيادة فريق تقديم الطعام في الغرف، وضمان معايير الخدمة الاستثنائية، وخلق تجارب طعام وشراب لا تُنسى للضيوف. ستدير العمليات اليومية، وتشرف على تخطيط الموارد، وتنسق مع الفرق الطهو، وتحافظ على أعلى معايير رضا الضيوف.

تفاصيل الوظيفة
موقع الوظيفة: دبي، الإمارات العربية المتحدة
الصناعة: خدمات الطعام / الضيافة
الوظيفة: إعداد الطعام / الخدمة
الجنس: أي
جنسية المرشح: أي
نوع الوظيفة: دوام كامل

ما ستفعله

* قيادة، توجيه، وتدريب فريق تقديم الطعام في الغرف لتقديم خدمة استثنائية.
* إدارة تخطيط الموارد، توزيع المهام، والإشراف على العمليات اليومية.
* ضمان تلبية معايير العلامة التجارية بشكل مستمر عبر جميع نقاط الخدمة.
* التنسيق مع المطبخ لضمان جودة الطعام، التقديم، والوقت المناسب.
* مراقبة ملاحظات الضيوف، حل المشكلات بسرعة، والعمل على تحسين درجات الرضا.
* مراجعة التوقعات اليومية، قوائم الشخصيات المهمة، والتنسيق بين المنافذ لضمان خدمة سلسة.

الملف المثالي

* خبرة لا تقل عن سنتين في دور إشرافي مشابه في مجال الضيافة.
* درجة أو دبلوم في إدارة الضيافة أو خدمة الطعام والشراب.
* معرفة قوية بخدمات المطاعم وعمليات تقديم الطعام في الغرف.
* شخصية موجهة نحو الخدمة مع مهارات تواصل ممتازة.
* القدرة على القيادة من خلال المثال وتحفيز أعضاء الفريق على التميز.

لماذا تنضم إلينا

* كن جزءًا من علامة تجارية ضيافة معترف بها عالميًا.
* فرص للنمو المهني ضمن شبكة أكور العالمية.
* العمل في بيئة منتجع فاخر ديناميكية تركز على الضيوف.
* الاستمتاع بالمزايا وبرامج التدريب التي تدعم التطوير المهني.