F &B ATTENDANT voco

في قلب كل إقامة رائعة يوجد مضيف رائع . نعتقد أن الحيلة في الاستضافة هي تخصيص الوقت لفهم ما يحتاجه ضيوفك ويرغبون فيه. لذا قبل وصولهم، نتعرف أكثر عليهم وكيف يمكننا تحسين إقامتهم. بينما هم معنا نقدم توصيات مغرية لمشروباتنا أو طعامنا المفضل، أو نصائح لتجارب محلية لن يجدها في أي كتاب دليل.

يومك إلى يوم

• لضمان الالتزام بمعايير SOP الأساسية من أجل تحقيق مستوى الخدمة المحدد في دليل العمليات الإدارية.
• لأخذ نهج عملي في تشغيل المنفذ.
• لضمان الالتزام الصارم بمخزونات البار ونظام FIFO لجميع المعدات التشغيلية والإمدادات وأن المنفذ مجهز بشكل كافٍ.
• لمساعدة في التحكم في الطلبات والتخزين والاستخدام الحذر لجميع المعدات التشغيلية والإمدادات.
• للحضور في الإحاطات اليومية مع المضيفين حول التحضير والخدمة والقائمة.
• للتنسيق مع الأقسام الداعمة حول العمليات اليومية والجودة.
• لإقامة علاقة جيدة مع الضيوف والحفاظ على علاقات طيبة.
• لإبلاغ عن العناصر المفقودة والموجودة.
• لضمان الحفاظ على نظافة وتنظيم المنفذ، سواء في الواجهة أو في الجزء الخلفي من المنزل.
• للتنسيق والتنظيم مع قسم التدبير المنزلي لضمان الالتزام الصارم بالجداول الزمنية المحددة للتنظيف.
• لإصدار أوامر إصلاح وصيانة لضمان الصيانة المناسبة للمنفذ.
• لضمان تقديم جميع الزملاء خدمة مهذبة ومحترفة في جميع الأوقات.
• لمساعدة في بناء فريق فعال من الزملاء من خلال الاهتمام النشط برفاهيتهم وسلامتهم وتطويرهم.
• لأداء أي واجبات ومسؤوليات معقولة أخرى كما هو موكل.
• للإبلاغ عن الواجب في الوقت المحدد مرتديًا الزي الرسمي الصحيح وشارة الماسكوت في جميع الأوقات.
• لتقديم خدمة مهذبة ومحترفة في جميع الأوقات.
• لديك فهم كامل والالتزام بسياسة الفندق المتعلقة بالحرائق، النظافة، الصحة والسلامة.
• للحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة في جميع الأوقات.
• لديك فهم كامل لدليل الزملاء الخاص بالفندق والالتزام باللوائح الواردة فيه.
• للحضور في جميع جلسات التدريب/ البرامج التي تطلبها إدارة الفندق.
• تقديم الطعام والشراب للضيوف وفقًا لمعايير وإجراءات الخدمة المقررة مع التركيز على السرعة والدقة.
• لضمان تنظيف وصيانة المعدات والأدوات والتركيبات ومنطقة الخدمة في المحطة المعينة.
• لضمان تنظيف وإعادة تخزين محطة الخدمة.
• لديك معرفة بجميع المعدات في المنفذ، والتعامل الصحيح والاستخدام.
• أداء أي واجبات أخرى موكلة من قبل المشرف المباشر، مما يؤدي إلى رضا الضيوف وأرباح الفندق.
• مساعدة القبطان في جرد المعدات التشغيلية الشهري واليومي.
• الإبلاغ عن أي حوادث غير عادية، شكاوى الضيوف، المفقودات، الكسر والخسائر للمشرف.
• الحضور في الإحاطة قبل الوجبة والإحاطة بعد الوجبة اليومية والاجتماع الشهري لمضيفي F&B.
• الحضور في جميع الاجتماعات وجلسات التدريب التي تنظمها إدارة الفندق للمضيفين.

ما نحتاجه منك

في فندق voco دبي، نبحث عن مضيفين يتميزون بالموثوقية ويساهمون في نجاح إحياء علامتنا التجارية!

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. قد تكون الخبرة مفضلة، خاصة إذا كانت تتعلق بتقديم المشروبات في مؤسسة تناول الطعام الراقية.
• القدرة على المشي، الوقوف، وحمل الصواني الثقيلة.
• سلوك ودود ومنتبه ومعرفة ممتازة باللغة الإنجليزية بالمشروبات والطعام.
• شغف بتقديم خدمة عالية الجودة للعملاء.
• الاستعداد للعمل في أوقات الذروة، والتي قد تشمل المساء، العطلات، وعطلات نهاية الأسبوع.