خبير خدمة الطعام والشراب (المستوى 43) Marriott International

ملخص الوظيفة

وظائفنا ليست فقط عن وضع الطعام على المائدة الذي سيستمتع به ضيوفنا حتى يطلبوا فاتورتهم. بدلاً من ذلك، نريد بناء تجربة تكون لا تُنسى وفريدة من نوعها مع الطعام والمشروبات على الجانب. يقوم خبراء خدمة الضيوف بأخذ المبادرة وتقديم مجموعة واسعة من الخدمات للتأكد من أن الضيوف يستمتعون بوجبتهم. سواء كان ذلك في إعداد الطاولات، أو التواصل مع المطبخ، أو التفاعل وخدمة الضيوف، أو تنظيف مناطق العمل والإمدادات، يجعل خبير خدمة الضيوف المعاملات تبدو وكأنها جزء من التجربة.

بغض النظر عن المنصب الذي تشغله، هناك بعض الأشياء التي تعتبر حاسمة للنجاح في خلق بيئة عمل آمنة، اتباع سياسات وإجراءات الشركة، والحفاظ على معايير الجودة، والتأكد من أن زيك الرسمي، ومظهرك الشخصي، واتصالاتك مهنية. سيكون خبراء خدمة الضيوف على أقدامهم ويتحركون (الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة؛ التحرك على أسطح مائلة، غير مستوية، أو زلقة)، إدارة القائمة (قراءة والتحقق بصريًا من المعلومات)، وأخذ نهج عملي في العمل (تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطل بدون مساعدة و50 رطل بمساعدة؛ الوصول إلى الأعلى وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء). القيام بكل هذه الأمور بشكل جيد (وأي واجبات وظيفية معقولة أخرى كما هو مطلوب) هو أمر حاسم لخبراء خدمة الضيوف لتحقيق النجاح لعملائنا وأعمالنا في كل مرة.