خبير خدمة الأطعمة والمشروبات Marriott International

ملخص الوظيفة وظائفنا ليست فقط عن وضع الطعام على الطاولة الذي سيستمتع به ضيوفنا حتى يطلبوا فواتيرهم. بدلاً من ذلك، نريد بناء تجربة لا تُنسى وفريدة مع الطعام والمشروبات الجانبية. يأخذ خبراء خدمة الضيوف المبادرة ويقدمون مجموعة واسعة من الخدمات للتأكد من أن الضيوف يستمتعون بوجبتهم. سواء كان ذلك في إعداد الطاولات، التواصل مع المطبخ، التفاعل مع الضيوف وتقديم الخدمة لهم، أو تنظيف مناطق العمل واللوازم، يجعل خبير خدمة الضيوف المعاملات تشعر كجزء من التجربة. بغض النظر عن المنصب الذي تشغله، هناك بعض الأشياء التي تعتبر حاسمة للنجاح مثل خلق بيئة عمل آمنة، اتباع سياسات وإجراءات الشركة، الحفاظ على معايير الجودة، وضمان أن تكون زيك، والمظهر الشخصي، والتواصلات احترافية. سيكون خبراء خدمة الضيوف على أقدامهم ويتحركون (الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة؛ التحرك على أسطح مائلة، غير مستوية، أو زلقة)، إدارة القائمة (قراءة والتحقق بصريًا من المعلومات)، وأخذ نهج عملي للعمل (تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً بدون مساعدة و50 رطلاً مع مساعدة؛ الوصول إلى الأعلى وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء). القيام بكل هذه الأمور بشكل جيد (وغيرها من الواجبات المعقولة كما هو مطلوب) أمر حاسم لخبراء خدمة الضيوف لتحقيق النجاح لضيوفنا ولقبضتنا في كل مرة.