مدير FandB افتتاح جديد حتا

Client of Talentmate

وصف الشركة

معسكر مغامراتنا في جبال حتا يحتفل بروح الأرض، ويوفر عددًا لا يحصى من الطرق للعب واستكشاف الهواء الطلق. تشكل خمسون عربة مجتمعًا نابضًا مستوحى من الاستكشاف البدوي، محاطًا بمسارات للمشي وركوب الدراجات عبر التضاريس الجبلية التي تغمر الضيوف في جمال المنطقة الطبيعي. تم تصميم مطعم مركزي مدعوم بالنكهات المحلية ليكون مكان تجمع للضيوف، ويقدم مركز العافية طقوسًا استشفائية مستمدة من التقاليد المحلية.

وصف الوظيفة

المسؤوليات الرئيسية

القيادة والاستراتيجية

• قيادة عمليات الطعام والشراب عبر العقار، مع ضمان التوافق مع تركيز العلامة التجارية على العافية والطبيعة والأصالة الثقافية.
• تطوير وتنفيذ استراتيجيات F&B التي تعزز رضا الضيوف وكفاءة العمليات والأداء المالي.
• ضمان أن تعكس جميع تجارب الطعام جودة استثنائية وإبداع ومعايير خدمة.
  
  

تجربة الضيف

• تقديم تجارب طعام فريدة وشخصية، متكاملة بسلاسة مع تجربة المغامرة والعافية العامة للضيف.
• تنسيق فعاليات طعام ذات طابع خاص، وتنشيطات، وتجارب طعام ثقافية بالتعاون مع الفرق الطهو والتسويق.
• توقع احتياجات الضيوف، وجمع الملاحظات، وتنفيذ تحسينات مستمرة لرفع مستوى الرضا.
  
  

إدارة الفريق والتطوير

• توظيف وتدريب وإلهام فريق F&B لتقديم ضيافة متميزة.
• تعزيز ثقافة التعاون والتمكين والمساءلة، مع ضمان مستويات عالية من المشاركة والأداء.
• تقديم تدريب مستمر وفرص تطوير مهني لأعضاء الفريق.
  
  

التفوق التشغيلي

• الإشراف على العمليات اليومية لجميع المطاعم والحانات والفعاليات، مع ضمان سلاسة تقديم الخدمة والتناسق التشغيلي.
• إدارة الميزانيات والتوقعات وضوابط التكاليف لتحقيق الأهداف المالية مع الحفاظ على ممارسات الاستدامة.
• بناء والحفاظ على علاقات قوية مع الموردين لدعم المصادر المحلية والموسمية والمستدامة.
  
  

الوعي بالسوق والابتكار

• البقاء على اطلاع على اتجاهات F&B والضيافة، وخاصة تلك المتعلقة بالعافية والاستدامة وتجارب الطعام.
• تقديم مفاهيم مبتكرة وتنشيطات تضع العقار كوجهة رائدة في نمط الحياة والمغامرة.
  
  

المؤهلات

• حد أدنى 7 سنوات من الخبرة المتقدمة في F&B، بما في ذلك 3 سنوات على الأقل في دور قيادي إداري.
• خبرة مثبتة في مفاهيم الضيافة الفاخرة أو نمط الحياة أو التجارب.
• فهم قوي لكل من التميز في الخدمة وعمليات ما خلف الكواليس.
• تجربة في منطقة الخليج العربي مرغوبة للغاية.
• مهارات قيادية واتصالية وتنظيمية ممتازة.
• شغف لخلق تجارب ضيف لا تُنسى من خلال الطعام والشراب والخدمة.
  
  

معلومات إضافية

ما الفائدة لك

• فرص كبيرة للتقدم والتغيير كجزء من عائلة عالمية من العلامات التجارية.
• رعاية صحية رائعة، راتب تنافسي، وبعض المزايا الإضافية الجيدة عبر عائلة علامات Ennismore!
• فرص التعلم لتوسيع مهاراتك وتطوير يساعدك على التفكير وصنع النجاح في العمل
• فرصة لتكون نفسك والتعاون مع عقول أخرى نيرة في ثقافة مريحة ومبتكرة
• الاسم الأول *
  
  

هذا الحقل مطلوب.

• الاسم الأخير *
  
  

هذا الحقل مطلوب.

• البريد الإلكتروني *
  
  

عنوان بريدك الإلكتروني مطلوب.

• الهاتف *
  
  

هذا الحقل مطلوب.

• السيرة الذاتية *. نقبل تنسيقات .pdf و .doc و .docx.
  
  

يجب أن يكون الملف من نوع doc أو pdf أو docx وألا يتجاوز حجمه 2 ميغابايت.

• هذه الأسئلة إلزامية
  
  

من خلال النقر على إرسال، أوافق على جمع بياناتي وفقًا لسياسة الخصوصية الخاصة بـ Ennismore. إذا كنت موظفًا في كاليفورنيا وترغب في معرفة المزيد عن سياسة خصوصية موظفي كاليفورنيا، انقر هنا. *

هذا الحقل مطلوب.

شكرًا لتقديمك الطلب!

حظًا سعيدًا!

تفاصيل الوظيفة