مدير المشروبات والتغذية
IHG Hotels & Resorts
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 7 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الإشراف على العمليات اليومية للمطاعم والصالات وخدمات الولائم.
ضمان تقديم تجارب تناول طعام استثنائية ومتسقة للضيوف.
قيادة وتحفيز وتدريب فريق الأغذية والمشروبات للحفاظ على معايير الخدمة العالية.
التعاون مع الطهاة لإنشاء قوائم مبتكرة وعروض ترويجية.
إدارة الميزانيات departmental، والتوقعات، وتنفيذ ضوابط التكلفة الفعالة.
مراقبة تعليقات الضيوف، وتحديد فجوات الخدمة، ودفع التحسينات.
الحفاظ على الامتثال لمعايير علامة IHG التجارية واللوائح المحلية.
دعم مدير العمليات في التخطيط الاستراتيجي والتنفيذ.
مجموعة المهارات
إدارة عمليات الأغذية والمشروبات.
إعداد الميزانيات والتوقعات، وضبط التكلفة.
قيادة وتدريب الموظفين.
تطوير القوائم والتخطيط الترويجي.
رضا الضيوف والتميز في الخدمة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
5 7 سنوات من خبرة إدارة الأغذية والمشروبات، بما في ذلك سنتين على الأقل في دور قيادي.
يفضل وجود خبرة سابقة مع علامة IHG التجارية.
مقيم حاليا في الإمارات العربية المتحدة مع معرفة باتجاهات تناول الطعام والضيافة المحلية.
مهارات قيادة قوية، والتواصل، وحل المشكلات.
إدارة مالية قوية وفطنة في الأعمال.
شغف بتقديم تجارب ضيوف لا تُنسى ودفع الابتكار في الأغذية والمشروبات.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مدير المشروبات والتغذية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
IHG Hotels & Resorts
IHG Hotels & Resorts is one of the world s leading hospitality groups with an extensive portfolio of brands across luxury, lifestyle, and essentials. Holiday Inn Dubai Al Barsha, ideally located on Sheikh Zayed Road, features 310 modern rooms, multiple dining outlets, and premium amenities. With its warm service, excellent location near Mall of the Emirates and Jumeirah s beaches, the hotel provides an outstanding experience for both business and leisure travelers.