مدير المشروبات والتغذية
Marriott
صاحب عمل نشط
نشرت في 7 يناير
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الإشراف على عمليات الطعام والشراب اليومية عبر المنافذ
- ضمان معايير الخدمة وجودة الطعام والامتثال لمعايير النظافة
- إدارة الميزانيات، والسيطرة على التكاليف، وكفاءة العمليات
- قيادة وتدريب وجدولة وتقييم فرق الطعام والشراب
- التنسيق مع فرق المطبخ والخدمة وإدارة الفندق
- مراقبة رضا الضيوف وحل مشاكل الخدمة بسرعة
- ضمان الامتثال لمعايير علامة ماريوت التجارية واللوائح المحلية
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
درجة أو دبلوم في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة
- خبرة لا تقل عن 3 إلى 5 سنوات في إدارة الطعام والشراب
- مهارات قوية في القيادة والتواصل وإدارة الفرق
- خبرة في عمليات الفنادق أو المطاعم الكبيرة
- القدرة على إدارة منافذ متعددة وحجم كبير من الضيوف
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مدير المشروبات والتغذية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott
Marriott International is one of the world s leading hospitality groups, operating a diverse portfolio of hotel brands across global destinations. Marriott Hotel Al Jaddaf Dubai offers a professional, inclusive, and growth-focused work environment where leaders play a key role in delivering exceptional guest experiences and driving operational excellence.