خادم الأغذية والمشروبات

IHG Hotels & Resorts

نظرة على الوظيفة
تبحث فوكو دبي عن نادل و مشروبات لدعم عمليات المخرج بسلاسة مع تقديم خدمة مريحة ومركزة على الضيوف تتماشى مع شخصية العلامة التجارية الفريدة والترحيبية للفندق. تركز هذه الوظيفة على الحفاظ على جودة الخدمة، واستعداد العمليات، ورضا الضيوف خلال جميع فترات تناول الطعام.

تفاصيل الوظيفة
الدولة: الإمارات العربية المتحدة
المدينة: دبي
الصناعة: الضيافة والسياحة
الوظيفة: الطعام والشراب
الجنس: أي
جنسية المرشح: أي
نوع الوظيفة: دوام كامل

المسؤوليات الرئيسية
تقديم خدمة الطعام والشراب وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية والمعايير الخدمية المعمول بها
دعم عمليات المخرج اليومية بنهج عملي
المساعدة في الحفاظ على مخزون المواد واتباع إجراءات FIFO
التنسيق مع الأقسام الداعمة لضمان تسليم الخدمة بسلاسة
تحضير المعدات والأدوات والمواد للخدمة اليومية
الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة والتنظيم في كلا من المناطق الأمامية والخلفية
حضور الاجتماعات اليومية والبقاء على اطلاع على القائمة، والعروض الخاصة، ومتطلبات الخدمة
بناء علاقة مع الضيوف والتعامل مع استرداد الخدمة الأساسي
الإبلاغ عن العناصر المفقودة والموجودة، ومشاكل الصيانة، واهتمامات العمليات
المساعدة في جرد المخزون وإدارة المعدات
التعامل مع المعدات بشكل صحيح والحفاظ على محطات الخدمة
دعم تطوير الفريق من خلال التعاون والتواصل
اتباع بروتوكولات النظافة والصحة والسلامة والطوارئ
الحفاظ على معايير النظافة المناسبة والدقة

الملف المثالي
شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها
خبرة في دور مشابه، ويفضل في بيئة راقية أو مطعم فاخر
معرفة قوية بأساسيات الطعام والشراب
نهج خدمة ودود واهتمام
القدرة على الوقوف والمشي وحمل الصواني لفترات طويلة
الراحة في العمل في المساء وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات
مهارات جيدة في التواصل باللغة الإنجليزية
عقلية مركزة على الضيوف مع قدرات قوية للعمل الجماعي

مجموعة المهارات
خدمة الطعام والشراب
التواصل مع الضيوف
المعرفة الأساسية بالبيع الإضافي والمنتجات
النظافة والعناية بالمعدات
التعاون ضمن الفريق
إدارة الوقت وتنظيم المهام
استرداد الخدمة وحل المشكلات