خادم الأغذية والمشروبات Mandarin Oriental Hotel Group

F&B Server

ماندارين أورينتال مسقط تبحث عن خادم F&B للانضمام إلى فريقنا الطعام والمشروبات.

هل أنت بارع في الحرفة؟ هل تزدهر في فريق ينجح معًا، ويظهر النزاهة والاحترام أثناء التصرف بمسؤولية؟ هل تحتضن عقلية النمو؟ ندعوك لتصبح من معجبي الاستثنائي.

ماندارين أورينتال هي المالكة والمشغلة الحائزة على جوائز لبعض من أفخم الفنادق والمنتجعات والمساكن الموجودة في وجهات رئيسية حول العالم، مع خطط تطوير قوية. ومعترف بها بشكل متزايد لإنشاء بعض من أكثر الممتلكات المطلوبة في العالم، تقدم المجموعة خدمة أسطورية مستوحاة من التراث الآسيوي بينما تمثل أحدث تجارب الفخامة.

ماندارين أورينتال مسقط

تقع في موقع رئيسي على الواجهة البحرية، ماندارين أورينتال، مسقط هو منتجع حضري أنيق يقدم 150 غرفة ضيافة وأجنحة مؤثثة بشكل أنيق، وخمسة مطاعم وبارات، وسبا فخم في ماندارين أورينتال، ومسبح خارجي. يتميز الفندق بقاعة احتفالات فريدة من نوعها تطل على مناظر مذهلة للبحر العربي بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من قاعات الحفلات والاجتماعات لاستيعاب الفعاليات الاجتماعية والتجارية.

لمن يسعون لتجربة معيشة فاخرة في واحدة من أكثر مناطق مسقط مرغوبة، تجمع مجموعة حصرية من 155 مسكنًا في ماندارين أورينتال بين الخدمة الأسطورية للمجموعة، والمرافق العالمية، وإطلالات شاملة على البحر أو الجبال.

حول الوظيفة

لديك فهم جيد لمفهوم المنفذ وعروض الطعام والمشروبات وأن تكون قادرًا على شرح ذلك شفهيًا للضيوف.

تأكد من أن التحضيرات مكتملة من تحول إلى آخر وخلال الخدمة من أجل تقديم خدمة فعالة. يشمل ذلك مهام التنظيف في الأمام والخلف بالإضافة إلى تلميع وتجميع المعدات.

كن قادرًا على تشغيل الخطوات المطلوبة على نظام نقاط البيع لمعالجة الطلبات الغذائية والمشروبات.

كن قادرًا على تقديم الخدمة من خلال فهم متطلبات الضيف.

قم بتنفيذ جميع المهام بطريقة ودية ومهذبة وفعالة.

قم ببيع الخدمات والمنتجات بشكل صحيح لضيوفنا في جميع الأوقات، مما يعزز الخدمة ويولد إيرادات متزايدة.

كن قادرًا على معالجة بطاقات هدايا MOHG وطرق الدفع غير النقدية الأخرى.

قم بأداء أي مهام تتعلق بالفوترة وفقًا لمعايير الفندق وسياسات الخزينة.

تأكد من تقديم جميع الأطباق وفقًا لمعايير الفندق ومواصفات الطعام والمشروبات.

حافظ على جميع معدات وأدوات المنفذ في حالة جيدة من خلال التعامل المناسب اليومي مع جميع الأدوات المعمول بها وبإجراء المهام الجانبية المطلوبة كما هو موكل.

ساعد في جمع جميع المخزونات المطلوبة، بما في ذلك الأقمشة والمشروبات والسلع الجافة و

الأخرى وترتيبها وفقًا لذلك.

تأكد من أن معرفة المنتج محدثة.

تأكد من إبلاغ الإدارة وزملاء المطبخ بأي تفضيلات أو حساسية خاصة بالضيف.

دعم كما هو مطلوب للمنافذ الأخرى كما هو موكل من قبل مدير المطعم/المنفذ.

أي مهام أخرى معقولة كما هو موكل من قبل مدير المطعم/المنفذ.

التواصل جيدًا مع الزملاء والمشرفين لتجنب سوء الفهم وسائر النواقص الناتجة عن نقص التواصل.

الالتزام بأن تكون لاعب فريق؛ التعاون بشكل استباقي ودعم الزملاء في المهام التشغيلية.

استمع إلى كل ضيف وراقب لغة الجسد بعناية لتكون قادرًا على فهم احتياجات الضيف وتوقعاته وإسعاد كل ضيف بشكل متسق.

لديك ابتسامة طبيعية ودافئة ونهج ودود وشغوف تجاه الضيوف.

إنشاء لحظات WOW لمفاجأة وإسعاد الضيوف في المطاعم من خلال الإيماءات وأفعال أخرى.

تأكد من رضا العملاء من الوصول إلى المغادرة وفقًا لتجارب الجودة الأسطورية (LQEs) من MOHG، وأعمدة MOHG والمعايير الخدمية المعنية من MOQA.

أبلغ عن تفضيلات الضيوف إلى المشرفين وتصرف وفقًا لها كلما كانت معروفة.