خادم الأغذية والمشروبات Mandarin Oriental Hotel Group

خادم F&B

ماندارين أورينتال مسقط تبحث عن خادم F&B للانضمام إلى فريقنا الطعام والمشروبات.

هل أنت خبير في الحرفة؟ هل تزدهر في فريق ينجح معًا، مع إظهار النزاهة والاحترام أثناء التصرف بمسؤولية؟ هل تتبنى عقلية النمو؟ ندعوك لتصبح من معجبي الاستثنائي.

ماندارين أورينتال هي الشركة الحائزة على جوائز المالكة والمشغلة لبعض من أفخر الفنادق والمنتجعات والمساكن الواقعة في وجهات رئيسية حول العالم، مع خط تطوير قوي. معترف بها بشكل متزايد لإنشاء بعض من أكثر الممتلكات المرغوبة في العالم، توفر المجموعة خدمة أسطورية مستوحاة من التراث الآسيوي بينما تمثل أحدث ما توصلت إليه تجارب الفخامة.

ماندارين أورينتال مسقط

تقع في موقع متميز على شاطئ البحر، ماندارين أورينتال، مسقط هو منتجع حضري أنيق يقدم 150 غرفة وأجنحة مصممة بأسلوب عصري، وخمسة مطاعم وبارات، وسبا فاخر في ماندارين أورينتال، ومسبح خارجي. يتميز الفندق بقاعة احتفالات فريدة من نوعها تطل على مناظر خلابة للبحر العربي بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من أماكن الحفلات والاجتماعات لاستيعاب الفعاليات الاجتماعية والتجارية.

لأولئك الذين يبحثون عن تجربة معيشة فاخرة في واحدة من أكثر مناطق مسقط المرغوبة، تجمع مجموعة حصرية من 155 مسكنًا في ماندارين أورينتال بين خدمة المجموعة الأسطورية، والمرافق العالمية، وإطلالات شاملة على البحر أو الجبال.

عن الوظيفة

لديك فهم جيد لمفهوم المخرج وعروض الطعام والمشروبات وأن تكون قادرًا على شرحها شفهيًا للضيوف.

تأكد من إتمام الترتيبات من وردية إلى أخرى وأثناء الخدمة لتوفير خدمة فعالة. يشمل ذلك مهام التنظيف في الأمام والخلف بالإضافة إلى تلميع وتجميع المعدات.

كن قادرًا على تشغيل الخطوات المطلوبة على نظام نقاط البيع - نظام نقاط البيع من أجل معالجة طلبات الطعام والمشروبات.

كن قادرًا على تقديم الخدمة من خلال فهم متطلبات الضيوف.

قم بتنفيذ جميع المهام بطريقة ودية ومهذبة وفعالة.

قم ببيع الخدمات والمنتجات بشكل صحيح لضيوفنا في جميع الأوقات، مما يعزز الخدمة ويولد إيرادات متزايدة.

كن قادرًا على معالجة بطاقات هدايا MOHG وطرق الدفع غير النقدية الأخرى.

قم بأداء أي مهام تتعلق بالفوترة وفقًا لمعايير الفندق وسياسات المحاسبة.

تأكد من تقديم جميع الأطباق وفقًا لمعايير الفندق ومواصفات الطعام والمشروبات.

حافظ على جميع معدات وأدوات المخرج في حالة جيدة من خلال التعامل اليومي الصحيح مع جميع الأدوات المعمول بها ومن خلال تنفيذ المهام الجانبية المطلوبة كما هو موكل.

ساعد في جمع جميع المخزونات المطلوبة، بما في ذلك الأقمشة والمشروبات والسلع الجافة و

أخرى وترتيبها وفقًا لذلك.

تأكد من أن معرفة المنتج محدثة.

تأكد من أن الإدارة وزملاء المطبخ على علم بأي تفضيلات خاصة للضيوف أو حساسية.

دعم المرافق الأخرى كما هو مطلوب حسب تعليمات مدير المطعم/المخرج.

أي مهام معقولة أخرى كما هو موكل من قبل مدير المطعم/المخرج.

التواصل بشكل جيد مع الزملاء والمشرفين لتجنب سوء الفهم وغيرها من النواقص الناتجة عن نقص التواصل.

الالتزام بأن تكون لاعب فريق؛ التعاون بشكل استباقي ودعم الزملاء في المهام التشغيلية.

الاستماع لكل ضيف ومراقبة لغة الجسد بعناية لفهم احتياجات الضيوف وتوقعاتهم وإرضاء كل ضيف بشكل متسق.

لديك ابتسامة طبيعية ودافئة ونهج ودود ومتحمس تجاه الضيوف.

خلق لحظات WOW لإبهار وإرضاء الضيوف في المطاعم من خلال الإيماءات والأفعال الأخرى.

تأكد من رضا العملاء من الوصول إلى مغادرتهم وفقًا لتجارب الجودة الأسطورية (LQEs) الخاصة بـ MOHG، وأعمدة MOHG ومعايير الخدمة المعنية لـ MOQA.

الإبلاغ عن تفضيلات الضيوف إلى المشرفين والتصرف بناءً عليها كلما عُرفت.