مشرف على المأكولات والمشروبات

Marriott

صاحب عمل نشط

نشرت في 22 ديسبمر

الخبرة

1 - 7 سنوات

موقع العمل

دبي - الإمارات العربية المتحدة

التعليم

أي تخرج()

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

المسؤوليات الرئيسية

  • الإشراف على مظهر الموظفين، ومعايير الخدمة، والعمل الجماعي.
  • مراقبة غرف الطعام لتدفق الجلوس، وجودة الخدمة، وراحة الضيوف.
  • الاستجابة لاحتياجات الضيوف والتنسيق مع الفرق لتقديم الخدمة في الوقت المناسب.
  • إكمال أوامر أعمال الصيانة وإدارة المخزون للمواد، والطعام، والمشروبات.
  • فحص مستويات المخزون وتقديم الطلبات حسب الحاجة.
  • التعامل مع صندوق النقد المعين، وضمان الدقة، والحصول على الفكة، والحفاظ على الأموال آمنة.
  • التواصل بشأن أوقات الاتصال الأخير والحفاظ على روتين الإغلاق بسلاسة.
  • مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييمات، وتطوير الفريق.
  • دعم الانضباط، والتدريب، والتحفيز للحفاظ على الأداء العالي.
  • ضمان السلامة، والنظافة، والامتثال لجميع معايير الشركة.
  • المساعدة في التعامل مع فحوصات المعدات، والإصلاحات الصغيرة، وفحص الأدوات.
  • أداء مهام نشطة جسديًا مثل رفع أوزان تصل إلى 50 رطلاً، والانتقال عبر المساحات الضيقة، والوقوف أو المشي لفترات طويلة.

مجموعة المهارات

  • إشراف على طابق الطعام
  • تنسيق خدمة الضيوف
  • إدارة المخزون والمخزونات
  • دعم الفريق والتدريب
  • التعامل مع النقد وإجراءات الإغلاق
  • الامتثال للصحة والسلامة

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

خبرة في خدمة الطعام والشراب.

قدرة على قيادة الفريق.

مهارات قوية في التواصل وخدمة الضيوف.

الاهتمام بالتفاصيل ونهج حل المشكلات.

القدرة على القيام بعدة مهام في بيئة مزدحمة.

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

  • مشرف على المأكولات والمشروبات

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Marriott

The Dubai EDITION blends luxury service with modern character, offering a distinctive hospitality experience for guests who appreciate style, originality, and exceptional service.

https://careersingulf.com/job/hospitality/food-and-beverage-supervisor-the-dubai-edition-dubai-uae/39560?offset=300&show_emp=0