مشرف على المأكولات والمشروبات
Marriott
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 6 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- دعم أعضاء الفريق لتقديم خدمة طعام وشراب فعالة وعالية الجودة
- ضمان التزام الموظفين بمظهرهم وموحداتهم والاستعداد للعمل
- أداء واجبات الفتح والإغلاق بما في ذلك الإعداد والتنظيف وتأمين المناطق وتحضير الأدوات واللوازم
- الحفاظ على مناطق التخزين منظمة وضمان اتباع ممارسات FIFO
- إجراء فحوصات جرد منتظمة وتنسيق الطلبات للوازم
- مراقبة ظروف غرفة الطعام بما في ذلك الجلوس وتدفق الخدمة وراحة الضيوف والسلامة
- إكمال أوامر صيانة العمل عند الحاجة
- مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة وتقييم الأداء والمشورة والتوجيه
- تكون نقطة الاتصال الأولى لمعالجة قضايا المعاملة العادلة وسياسة الباب المفتوح
- اتباع جميع سياسات السلامة والأمن في الشركة والإبلاغ عن المخاطر والحوادث أو الظروف غير الآمنة
- الحفاظ على مظهر احترافي وإظهار السرية والاحترام لأصول الشركة
- ترحيب ومساعدة الضيوف وفقاً لمعايير الخدمة
- توقع احتياجات الضيوف والرد بسرعة وبشكل احترافي
- تقديم الدعم للأفراد ذوي الإعاقة وضمان بيئة شاملة
- بناء علاقات إيجابية مع الزملاء والمساهمة في أهداف الفريق
- ضمان تلبية معايير الخدمة والإنتاجية وتوقعات الجودة
- تحديد واقتراح تحسينات من أجل الكفاءة والسيطرة على التكاليف والسلامة وجودة الخدمة
- فحص الأدوات والمعدات وتحديد العيوب
- أداء المهام البدنية مثل الوقوف والمشي ورفع العناصر حتى 50 رطلاً والانحناء وصعود السلالم والتعامل مع معدات متنوعة
- إكمال مهام أخرى كما هو محدد من قبل المشرف
مجموعة المهارات
- عمليات خدمة الطعام والشراب
- تنسيق ودعم الفريق
- خدمة العملاء وتفاعل الضيوف
- التحكم في المخزون والمواد
- إجراءات الفتح والإغلاق
- الامتثال للسلامة والنظافة
- حل المشاكل واستعادة الخدمة
- إدارة الوقت والت multitasking
- فحص المعدات والأدوات
- التواصل والعمل الجماعي
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة سابقة في خدمة الطعام والشراب أو عمليات الضيافة
فهم قوي لمعايير الخدمة وتفاعل الضيوف
خبرة في دعم أو تنسيق مهام الفريق
مهارات تواصل جيدة، بما في ذلك لغة مهنية واضحة
القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة وفاخرة
اهتمام قوي بالتفاصيل والتزام بجودة الخدمة المستمرة
لياقة بدنية لأداء المهام التشغيلية ودوامات العمل الطويلة
نهج إيجابي وتعاوني ومركز على الضيوف
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مشرف على المأكولات والمشروبات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott
Bvlgari Resort Dubai is part of a select collection of luxury hotels developed with the iconic Bvlgari brand. Combining refined design, timeless elegance, and world-class hospitality, the resort offers a unique work environment focused on excellence and personal growth. As part of Marriott International s luxury portfolio, the property provides opportunities to build a rewarding hospitality career within an inspiring and supportive team.