مشرف على المأكولات والمشروبات
Marriott
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 6 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
وصف الوظيفة
مشرف الطعام والشراب منتجع بولغاري دبي دبي، الإمارات العربية المتحدة
>
المسؤوليات الرئيسية
- دعم أعضاء الفريق لتقديم خدمة طعام وشراب عالية الجودة وفعالة
- ضمان مظهر الموظفين، الامتثال للزي الرسمي، والاستعداد للعمل
- تنفيذ واجبات الفتح والإغلاق بما في ذلك الإعداد والتنظيف وتأمين المناطق وتحضير الأدوات واللوازم
- الحفاظ على مناطق التخزين مرتبة وضمان اتباع ممارسات FIFO
- إجراء فحوصات جرد منتظمة وتنسيق الطلبات للمواد
- مراقبة ظروف غرفة الطعام بما في ذلك الجلوس، تدفق الخدمة، راحة الضيوف، والسلامة
- إكمال أوامر العمل للصيانة عند الحاجة
- مساعدة الإدارة في التوظيف، التدريب، الجدولة، تقييم الأداء، الاستشارة، والتوجيه
- تكون نقطة الاتصال الأولى لمعالجة القضايا المتعلقة بالمعاملة العادلة وسياسة الباب المفتوح
- اتباع جميع سياسات السلامة والأمان الخاصة بالشركة والإبلاغ عن المخاطر أو الحوادث أو الظروف غير الآمنة
- الحفاظ على مظهر احترافي وإظهار السرية والاحترام لممتلكات الشركة
- ترحيب ومساعدة الضيوف وفقًا لمعايير الخدمة
- توقع احتياجات الضيوف والاستجابة بسرعة وباحترافية
- تقديم الدعم للأفراد ذوي الإعاقة وضمان بيئة شاملة
- بناء علاقات إيجابية مع الزملاء والمساهمة في أهداف الفريق
- ضمان تلبية معايير الخدمة والإنتاجية وتوقعات الجودة
- تحديد واقتراح التحسينات من أجل الكفاءة، والتحكم في التكاليف، والسلامة، وجودة الخدمة
- تفتيش الأدوات والمعدات وتحديد العيوب
- أداء المهام البدنية مثل الوقوف، والمشي، ورفع العناصر حتى 50 رطلاً، والانحناء، وصعود السلالم، والتعامل مع معدات متنوعة
- إكمال واجبات أخرى كما هو محدد من قبل المشرف
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الملف المثالي
- خبرة سابقة في خدمة الطعام والشراب أو عمليات الضيافة
- فهم قوي لمعايير الخدمة وتفاعل الضيوف
- خبرة في دعم أو تنسيق مهام الفريق
- مهارات تواصل جيدة، بما في ذلك لغة مهنية واضحة
- القدرة على العمل في بيئة فاخرة سريعة الوتيرة
- اهتمام قوي بالتفاصيل والالتزام بجودة الخدمة المتسقة
- لياقة بدنية لأداء المهام التشغيلية وورديات طويلة
- نهج إيجابي وتعاوني ومركز على الضيوف
مجموعة المهارات
- عمليات خدمة الطعام والشراب
- تنسيق الفريق والدعم
- خدمة العملاء وتفاعل الضيوف
- التحكم في المخزون والمواد
- إجراءات الفتح والإغلاق
- الامتثال للسلامة والنظافة
- حل المشكلات واستعادة الخدمة
- إدارة الوقت والمهام المتعددة
- تفتيش المعدات والأدوات
- التواصل والعمل الجماعي
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مشرف على المأكولات والمشروبات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott
About the Company Bvlgari Resort Dubai is part of a select collection of luxury hotels developed with the iconic Bvlgari brand. Combining refined design, timeless elegance, and world-class hospitality, the resort offers a unique work environment focused on excellence and personal growth. As part of Marriott International s luxury portfolio, the property provides opportunities to build a rewarding hospitality career within an inspiring and supportive team.