قائد فريق الأغذية والمشروبات
IHG Hotels & Resorts
صاحب عمل نشط
نشرت في 3 نوفمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- الإشراف على عمليات الطعام والشراب اليومية، وضمان خدمة سلسة وفعالة عبر المنفذ المعين
- قيادة وتحفيز الفريق لتقديم تجارب استثنائية للضيوف بما يتماشى مع معايير علامة إنتركونتيننتال
- إجراء إحاطات يومية والتواصل بتحديثات حول القوائم، والعروض الترويجية، ومعايير الخدمة
- التنسيق مع المطبخ، والبار، والأقسام الأخرى لضمان تقديم الخدمة في الوقت المناسب وبجودة عالية
- مراقبة رضا الضيوف، ومعالجة الملاحظات بسرعة، وحل الشكاوى بشكل احترافي
- الحفاظ على جودة الخدمة، والنظافة، وترتيب الطاولات للحفاظ على معايير الخمس نجوم
- دعم إدارة المنفذ في جدولة الموظفين، والتدريب، ومراجعات الأداء
- إدارة المخزون، والمطالبات، والسيطرة على تكاليف التشغيل لتحقيق الأهداف المالية
- تعزيز فرص البيع الإضافي لزيادة إيرادات المنفذ ودعم المبادرات التسويقية
- ضمان الالتزام بقوانين الصحة والنظافة والسلامة (معايير هاسب)
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
دبلوم أو درجة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة
- حد أدنى من سنتين إلى ثلاث سنوات من الخبرة في دور إشرافي في الطعام والشراب ضمن فندق خمس نجوم
- مهارات قيادية وتنظيمية وتواصل ممتازة
- معرفة قوية بمعايير تناول الطعام الراقي وآداب الخدمة وأنظمة نقاط البيع مثل ميكروس
- إجادة اللغة الإنجليزية؛ المعرفة بلغات إضافية ميزة
- مظهر احترافي، سلوك واثق، والقدرة على القيادة بالقدوة
- القدرة على العمل تحت الضغط مع الحفاظ على معايير خدمة عالية
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- قائد فريق الأغذية والمشروبات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
IHG Hotels & Resorts
InterContinental Residences Dubai Business Bay is part of IHG Hotels and Resorts, one of the world s leading hotel groups with over 6,000 properties worldwide. Nestled in Dubai s prime business district, the property combines modern luxury with residential comfort, offering an elevated living and dining experience. IHG Hotels and Resorts continues to set global benchmarks for excellence, creating opportunities for colleagues to thrive while delivering world-class service and unforgettable guest experiences.