قائد فريق الأغذية والمشروبات
IHG Hotels & Resorts
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 16 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تفاصيل الوظيفة
البلد: الإمارات العربية المتحدة
المدينة: دبي
الصناعة: الضيافة / الفنادق
الوظيفة: خدمة الطعام والشراب
نوع الوظيفة: دوام كامل
المسؤوليات الرئيسية
- الإشراف على عمليات الطعام والشراب اليومية، وضمان الخدمة السلسة والفعالة عبر المنفذ المعين
- قيادة وتحفيز الفريق لتقديم تجارب استثنائية للضيوف تتماشى مع معايير علامة إنتركونتيننتال
- إجراء الإحاطات اليومية والتواصل بشأن التحديثات على القوائم، والعروض الترويجية، ومعايير الخدمة
- التنسيق مع المطبخ، والبار، والأقسام الأخرى لضمان تسليم الخدمة في الوقت المناسب وبجودة عالية
- مراقبة رضا الضيوف، ومعالجة التعليقات بسرعة، وحل الشكاوى بشكل احترافي
- الحفاظ على جودة الخدمة، والنظافة، وإعداد الطاولة للحفاظ على معايير خمس نجوم
- دعم إدارة المنفذ في جدولة الموظفين، والتدريب، ومراجعات الأداء
- إدارة المخزون، والمطالبات، والسيطرة على تكاليف التشغيل لتحقيق الأهداف المالية
- تعزيز فرص البيع الإضافي لزيادة إيرادات المنفذ ودعم المبادرات التسويقية
- ضمان الالتزام باللوائح الصحية، والنظافة، والسلامة (معايير HACCP)
مجموعة المهارات
- إدارة عمليات الطعام والشراب
- القيادة وتنسيق الفريق
- خدمة العملاء وحل الشكاوى
- مراقبة المخزون والتكاليف
- البيع الإضافي وإدارة الإيرادات
- التواصل وحل المشكلات
لماذا تنضم إلينا
- كن جزءًا من علامة إنتركونتيننتال، رمز الفخامة العالمية وامتياز الخدمة
- العمل في بيئة فندقية راقية تقدم فرص النمو وتطوير المهنة
- تلقي راتب تنافسي، ومزايا، وخصومات للموظفين عبر فنادق ومنتجعات IHG
- انضم إلى ثقافة فريق متنوعة وداعمة وشاملة تقدر الابتكار والتعاون
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الملف المثالي
- دبلوم أو درجة في إدارة الضيافة أو تخصص ذي صلة
- حد أدنى من سنتين إلى ثلاث سنوات من الخبرة في دور إشرافي في الطعام والشراب داخل فندق خمس نجوم
- مهارات قيادية وتنظيمية وتواصل ممتازة
- معرفة قوية بمعايير تناول الطعام الفاخر وآداب الخدمة وأنظمة نقاط البيع مثل ميكروس
- طلاقة في اللغة الإنجليزية؛ معرفة لغات إضافية ميزة
- مظهر احترافي، سلوك واثق، والقدرة على القيادة بالمثال
- القدرة على العمل تحت الضغط مع الحفاظ على معايير خدمة عالية
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- قائد فريق الأغذية والمشروبات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
IHG Hotels & Resorts
About the Company InterContinental Residences Dubai Business Bay is part of IHG Hotels and Resorts, one of the world s leading hotel groups with over 6,000 properties worldwide. Nestled in Dubai s prime business district, the property combines modern luxury with residential comfort, offering an elevated living and dining experience. IHG Hotels and Resorts continues to set global benchmarks for excellence, creating opportunities for colleagues to thrive while delivering world-class service and unforgettable guest experiences.