وظيفة HACCP في السعودية

• 2 - 5 سنوات
• مكة المكرمة - السعودية

مسؤول عن مراقبة الجودة وسلامة الغذاء وشهادات الصحة والسلامة المهنية، إجراء التدقيقات، التعامل مع الشكاوى، وتدريب الموظفين في معايير صناعة الغذاء.

• 8 - 10 سنوات
• الرياض، المملكة العربية السعودية

قيادة مبادرات مراقبة سلامة الغذاء والامتثال، وضمان الالتزام بالمعايير أثناء إدارة المشاريع والتفاعل مع أصحاب المصلحة بفعالية.

• 3 - 8 سنوات
• السعودية - السعودية

قيادة الامتثال لسلامة الغذاء والنظافة في عمليات الطعام والشراب، مع ضمان الالتزام بمعايير HACCP وISO 22000 وتعزيز الاستدامة.

• 1 - 3 سنوات
• مكة المكرمة - السعودية

ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء، إجراء الفحوصات، تقديم التدريب، ومراقبة أداء الموردين مع إظهار مهارات تحليلية وتواصل قوية.

• 7 - 12 سنوات
• السعودية - السعودية

الإشراف على عمليات إنتاج الغذاء، ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء، إجراء فحوصات النظافة، وإدارة تدريب وأداء الموظفين.

• 1 - 7 سنوات
• الرياض، المملكة العربية السعودية

مسؤول عن إدارة عملية الإنتاج، إدارة المواد، ضمان الجودة، وبروتوكولات السلامة مع ضمان الامتثال والتحسين المستمر.

• 5 - 9 سنوات
• السعودية - السعودية

إدارة عمليات الخدمة، وضمان النظافة والصحة، مع قيادة فريق، وتنفيذ معايير سلامة الغذاء، والتحكم في الميزانيات.

• 20 - 30 سنوات
• السعودية - السعودية

تطوير وتحديث معايير المطبخ، الإشراف على الفرق الطهو، ضمان سلامة الغذاء، وإدارة تطوير القوائم مع خبرة قوية في عمليات الطعام والشراب.

• 8 - 10 سنوات
• السعودية - السعودية

قيادة العمليات الطهو، تصميم قوائم مميزة، ضمان الجودة والامتثال، إدارة الموردين، وتوجيه الطهاة في بيئة مطعم ستايك هاوس فاخر.

• 3 - 6 سنوات
• >حول الدور</b></p><div>بصفتك طاهٍ مساعد في قسم المخبز في منتجع وفيلات فورسيزونز أمالا في خليج التريبل، ستكون جزءًا من فريق الطهي الموهوب قبل الافتتاح الذي يقدم منتجات مخبوزة عالية الجودة عبر المنتجع. ستكون تحت إشراف طاهٍ قسم المخبز، وستساعد في إنتاج مجموعة متنوعة من الخبز الحرفي والمعجنات ووجبات الإفطار التي تلبي معايير الفخامة في المنتجع.</div> <div> </div> <div> <b>ما ستقوم به</b> </div> <ul> <li>دعم طاهٍ قسم المخبز في المهام قبل الافتتاح مثل إعداد المطبخ، وتوريد المكونات، وتجارب الخبز.</li> <li>مساعدة طاهٍ قسم المخبز في تحضير منتجات المخبز للمطاعم، وتناول الطعام في الغرف، والفعاليات، وكافيتيريا الموظفين.</li> <li>اتباع الوصفات المحددة، وأوقات الخبز، ومعايير التقديم.</li> <li>الحفاظ على منطقة العمل نظيفة ومنظمة، وضمان الامتثال لمعايير HACCP وفورسيزونز.</li> <li>المساهمة في تدوير وتخزين ووضع علامات على مخزون المخبز.</li> <li>العمل عن كثب مع الطهاة المساعدين وإبلاغ طاهٍ قسم المخبز بأي مشاكل تتعلق بالجودة أو الإنتاج.</li> <li>إظهار المبادرة في تعلم تقنيات جديدة وتقديم أفكار لتحسين مجموعة المنتجات.</li> </ul> <p> </p> <div> <b>ما تجلبه</b> </div> <ul> <li>خبرة سابقة كطاهٍ مساعد، أو على الأقل 3 سنوات كطاهٍ مساعد ذو خبرة في مخبز أو مطبخ حلويات في فندق، منتجع، أو مخبز فاخر.</li> <li>معرفة أساسية قوية بتقنيات الخبز، ومعالجة المكونات، وتنظيم المطبخ.</li> <li>القدرة على اتباع التعليمات التفصيلية والحفاظ على مستويات عالية من الاتساق.</li> <li>فهم جيد لمبادئ HACCP ومعايير سلامة الغذاء</li> <li>موقف يركز على الفريق مع اهتمام قوي بالنظافة والجودة.</li> <li>تجربة قبل الافتتاح هي ميزة إضافية.</li> <li>يجب أن يكون المرشحون المناسبون مؤهلين للعمل في المملكة العربية السعودية. الطلاقة في العربية والإنجليزية أمر ضروري.</li> </ul> <p> </p> <div> <b>ما نقدمه</b> </div> <ul> <li>راتب تنافسي في بيئة خالية من الضرائب.</li> <li>الإسكان والنقل.</li> <li>30 يومًا من الإجازات بالإضافة إلى العطلات الرسمية.</li> <li>وجبات مجانية وتنظيف الزي الرسمي.</li> <li>تأمين طبي وحياتي.</li> <li>برنامج مساعدة الموظفين وليالٍ مجانية في الغرف حول العالم.</li> <li>فرص للنمو والتطور.</li> </ul> <div> </div> <div> <b>الجدول الزمني والساعات</b> <br>وظيفة بدوام كامل.</div> <div> </div> <div> <b>متطلبات التوظيف المحلي</b> <br>دعماً لبرنامج التوطين السعودي، نتطلع إلى التواصل مع المواطنين السعوديين الذين لديهم شغف بالمخبوزات وفن الطهي. يجب أن يكون المرشحون المناسبون مؤهلين للعمل في المملكة العربية السعودية. الطلاقة في العربية والإنجليزية أمر ضروري.</div> <div> </div> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p>

المساعدة في إنتاج المخبوزات عالية الجودة، اتباع الوصفات، الحفاظ على النظافة، ودعم تنظيم المطبخ مع معرفة قوية بفنون الخبز والعمل الجماعي.

• 2 - 3 سنوات
• الرياض، المملكة العربية السعودية

قيادة فريق التنظيف لضمان النظافة، إدارة المخزون، تدريب الموظفين، والحفاظ على معايير النظافة في عمليات المطبخ.

• 3 - 5 سنوات
• الرياض، المملكة العربية السعودية

تقييم تغذية المرضى، تطوير خطط غذائية، ضمان الامتثال للمعايير، وتقديم التعليم الغذائي مع إدارة الموظفين والموارد.

• 2 - 5 سنوات
• الرياض، المملكة العربية السعودية

يساعد في عمليات المطبخ، يضمن المعايير الطهو، يقود الفريق، يدير إنتاج الطعام، ويعزز رضا الضيوف من خلال خدمة استثنائية.

• 5 - 9 سنوات
• المنطقة الشرقية - المملكة العربية السعودية

قيادة عمليات خدمات الطعام، تطوير السياسات، إدارة الميزانيات، ضمان الامتثال، وتعزيز رضا المرضى مع التركيز على تطوير القوى العاملة.

• 2 - 3 سنوات
• أمالا - المملكة العربية السعودية

تشمل المسؤوليات الرئيسية إعداد المطبخ، وتحضير الطعام، وتدريب الموظفين الجدد، والحفاظ على معايير النظافة في بيئة طهي فاخرة.

• 2 - 4 سنوات
• أمالا - المملكة العربية السعودية

المساعدة في عمليات المطبخ، ضمان جودة الطعام، توجيه أعضاء الفريق، ودعم تطوير القائمة مع الحفاظ على معايير السلامة والنظافة.

• 2 - 5 سنوات
• أمالا - المملكة العربية السعودية

إعداد مجموعة متنوعة من المخبوزات، الإشراف على الموظفين، ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء، والحفاظ على الجودة في عملية المخبز الديناميكية.

• 5 - 12 سنوات
• الرياض، المملكة العربية السعودية

الإشراف على العمليات، وضمان جودة الإنتاج، وإدارة الموظفين، وتنفيذ تحسينات العمليات في صناعة المواد الغذائية مع مهارات قيادية وتحليلية قوية.

• 3 - 5 سنوات
• الدمام - المملكة العربية السعودية

إعداد وجبات الوجبات السريعة، ابتكار الوصفات، الإشراف على موظفي المطبخ، ضمان سلامة الغذاء، وإدارة المخزون مع مهارات القيادة القوية.

• 5 - 10 سنوات
• الرياض، المملكة العربية السعودية

الإشراف على عمليات معالجة المأكولات البحرية، وضمان النظافة والجودة والامتثال لمعايير سلامة الغذاء أثناء إدارة الإنتاج وقيادة الفرق.

• 3 - 8 سنوات
• الرياض , جدة , الدمام / الخبر / المنطقة الشرقية - المملكة العربية السعودية

نبحث عن مرشحين يحملون درجات في إدارة الفنادق أو مجالات ذات صلة لشغل مناصب مختلفة في سلسلة مطاعم سريعة رائدة، تتطلب مهارات تواصل وتشغيل ممتازة.

• 2 - 6 سنوات
• الرياض , جدة , الخبر , المملكة العربية السعودية

الإشراف على موظفي المطعم، وضمان تجربة ممتازة للضيوف، وإدارة العمليات اليومية، والحفاظ على معايير سلامة الغذاء والنظافة مع مهارات القيادة القوية.

• 7 - 10 سنوات
• الرياض، المملكة العربية السعودية

تطوير وتنفيذ قوائم الطعام الإيطالية الأصيلة، والإشراف على عمليات المطبخ، وإدارة تكاليف الطعام، وقيادة الفريق الطهوي مع ضمان رضا الضيوف.

• 0 - 2 سنوات
• جدة، المملكة العربية السعودية

الحفاظ على سجلات الجودة، فحص الإجراءات، تنفيذ سياسات سلامة الغذاء، وتدريب الفرق مع ضمان الامتثال للمعايير القانونية.

• 1 - 3 سنوات
• السعودية - السعودية

المساعدة في إعداد المعجنات والعناصر المخبوزة، دعم العمليات اليومية في المطبخ، وامتلاك معرفة قوية بتقنيات الطهي ومعايير سلامة الغذاء.

• 8 - 10 سنوات
• الرياض، المملكة العربية السعودية

تشمل الوظيفة إدارة برامج سلامة وجودة الغذاء، وضمان الامتثال، وقيادة التدقيق، وتوجيه فريق الجودة، وتتطلب درجة في علوم الغذاء.

• 1 - 7 سنوات
• السعودية - السعودية

تحضير وطهي الأطباق، ضمان جودة الطعام والنظافة، التعاون مع المنافذ، وتوجيه الموظفين الجدد في مطبخ عالي الحجم.

• 2 - 7 سنوات
• السعودية - السعودية

الإشراف على عمليات تناول الطعام في الغرفة، قيادة وتدريب الموظفين، ضمان التميز في الخدمة، إدارة المخزون، ودعم تخطيط القائمة في بيئة الضيافة.

• 1 - 7 سنوات
• الرياض، المملكة العربية السعودية

إعداد المأكولات العربية عالية الجودة، الإشراف على عمليات المطبخ، تدريب الموظفين، ضمان النظافة، وابتكار الأطباق مع الحفاظ على معايير سلامة الغذاء.

• 1 - 7 سنوات
• الرياض، المملكة العربية السعودية

مسؤول عن ضمان جودة العناصر القابلة للتلف، والتعاون مع الفرق، وتدريب الموظفين، ويتطلب مهارات قوية في التواصل وحل المشكلات.