رئيس الساقي
IHG Hotels & Resorts
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 18 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- الإشراف على عمليات البار اليومية لضمان رضا الضيوف الاستثنائي
- قيادة وتدريب وتحفيز فريق البار للحفاظ على معايير خدمة IHG
- تحضير وتقديم الكوكتيلات، والمشروبات غير الكحولية، والمشروبات الروحية، والمشروبات الغازية، والمشروبات الخاصة
- ضمان أن يتم صنع جميع المشروبات بشكل متسق، دقيق، وإبداعي
- ترحيب حار بالضيوف، شرح القوائم، والتوصية بالمشروبات
- معالجة ملاحظات الضيوف وحل المشكلات بسرعة
- إدارة المخزون، وتقديم الطلبات، والإشراف على تدوير المخزون
- ضمان نظافة البار، والتعقيم، والامتثال للوائح السلامة
- تنظيم عروض البار وتعزيز تجربة الضيوف بشكل عام
- التعاون مع قادة الطعام والشراب لضمان سير العمليات في المطعم والبار بسلاسة
- تدريب البارمان المبتدئين على تقنيات خلط المشروبات ومعرفة المشروبات
- تقديم أفكار مشروبات جديدة ودعم الأنشطة الترويجية
- الحفاظ على نظافة المعدات وضمان الصيانة المناسبة
مجموعة المهارات
- تحضير المشروبات وخلطها
- خدمة الضيوف وزيادة المبيعات
- القيادة والتدريب في الفريق
- إدارة المخزون والمواد
- معرفة القوائم والمشروبات
- النظافة، والسلامة، والامتثال
- تنظيم البار وإعداد العروض
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
1 2 سنوات من الخبرة كمدير بار أو بارمان كبير في فندق 4 أو 5 نجوم
- مهارات خلط المشروبات القوية وشغف بحرفة المشروبات
- قدرات ممتازة في التواصل الشفهي والكتابي
- القدرة على القيام بعدة مهام، وتحديد الأولويات، والازدهار في بيئة سريعة الخطى
- الراحة في العمل مع فرق متنوعة والتفاعل مع الضيوف
- انتباهاً للتفاصيل مع معايير أداء وخدمة عالية
- يفضل معرفة برامج البار، وأنظمة نقاط البيع، وأدوات المخزون
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- رئيس الساقي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
IHG Hotels & Resorts
Crowne Plaza Dubai Marina blends business hospitality with modern design, offering exceptional dining, contemporary rooms, and vibrant social spaces. As part of IHG Hotels & Resorts, the hotel delivers global-quality service rooted in welcoming, genuine hospitality, helping colleagues grow while creating memorable guest experiences.