رئيس الساقي Minor International

صاحب عمل نشط

نشرت في 10 اكتوبر

الخبرة

5 - 7 سنوات

موقع العمل

دبي - الإمارات العربية المتحدة

التعليم

بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

الإشراف على عمليات البار، وضمان التميز في إعداد المشروبات وخدمة العملاء

  • تطوير وصيانة قائمة كوكتيليات مبتكرة تتماشى مع مفهوم علامتنا التجارية
  • قيادة، تدريب، وتوجيه فريق البار، وتعزيز بيئة تعاونية
  • إدارة المخزون، بما في ذلك السيطرة على المخزون، الطلب، وإدارة التكاليف
  • ضمان الامتثال للوائح النظافة والسلامة ومعالجة الطعام
  • البقاء على اطلاع باتجاهات الخلط العالمية وتنفيذ تقنيات مبتكرة
  • التنسيق مع فريق المطبخ لضمان توافق الطعام والمشروبات
  • حل شكاوى واهتمامات العملاء بسرعة وباحترافية
  • المشاركة في الفعاليات والمسابقات الصناعية لتعزيز سمعة البار والبقاء على اتصال مع مجتمع الخلط
  • ضمان الصيانة المناسبة ونظافة معدات البار ومناطق العمل

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

حد أدنى 5 سنوات من الخبرة في bartending، بما في ذلك أكثر من 2 سنوات في دور قيادي

  • مهارات خلط استثنائية مع معرفة واسعة بالكوكتيليات الكلاسيكية والمعاصرة
  • قدرات قيادية قوية مع خبرة في تدريب وتوجيه موظفي البار
  • مهارات تواصل ممتازة والقدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع
  • سجل حافل في إنشاء قوائم كوكتيليات مبتكرة وإدارة عمليات البار
  • إجادة في إدارة المخزون، السيطرة على التكاليف، وصيانة معدات البار
  • معرفة عميقة بالمشروبات الروحية، والنبيذ، والاتجاهات الحالية في المشروبات

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Minor International

DUKES The Palm, Dubai Hotel

Synonymous with timeless British sophistication, Dukes The Palm, Dubai Hotel brings a touch of classic elegance to the city s vibrant hospitality landscape. With spectacular views of the Arabian Gulf and Dubai Marina skyline, this 5-star destination offers:

  • Upscale rooms and luxurious suites
  • Award-winning dining experiences
  • A private beach and stunning infinity pool
  • World-class service rooted in excellence and attention to detail.

As part of the Minor Hotel Group, both properties are committed to creating memorable guest experiences and providing meaningful career growth opportunities.

قراءة المزيد

https://jobs.smartrecruiters.com/MinorInternational/744000086374756