رئيس الساقي

Minor International

صاحب عمل نشط

نشرت قبل 16 ساعة

الخبرة

5 - 7 سنوات

موقع العمل

دبي - الإمارات العربية المتحدة

التعليم

بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

الإشراف على عمليات البار، مع ضمان التميز في إعداد المشروبات وخدمة العملاء

  • تطوير والحفاظ على قائمة كوكتيلات مبتكرة تتماشى مع مفهوم علامتنا التجارية
  • قيادة وتدريب وإرشاد فريق البار، وتعزيز بيئة تعاونية
  • إدارة المخزون، بما في ذلك التحكم في المخزون، والطلب، وإدارة التكاليف
  • ضمان الامتثال للوائح النظافة والسلامة والتعامل مع الطعام
  • البقاء على اطلاع بأحدث الاتجاهات العالمية في خلط المشروبات وتنفيذ تقنيات مبتكرة
  • التنسيق مع فريق المطبخ لضمان توافق متناغم بين الطعام والمشروبات
  • حل شكاوى العملاء ومخاوفهم بسرعة وبشكل احترافي
  • المشاركة في الأحداث والمسابقات الصناعية لتعزيز سمعة البار والبقاء متصلاً بمجتمع خلط المشروبات
  • ضمان الصيانة المناسبة ونظافة معدات البار ومناطق العمل

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

حد أدنى 5 سنوات من خبرة العمل في البار، بما في ذلك أكثر من 2 سنة في دور قيادي

  • مهارات خلط استثنائية مع معرفة واسعة بالكوكتيلات الكلاسيكية والمعاصرة
  • قدرات قيادية قوية مع خبرة في تدريب وإرشاد موظفي البار
  • مهارات تواصل ممتازة وقدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة
  • سجل حافل في إنشاء قوائم كوكتيلات مبتكرة وإدارة عمليات البار
  • إتقان إدارة المخزون، والتحكم في التكاليف، وصيانة معدات البار
  • معرفة عميقة بالمشروبات الروحية والنبيذ والاتجاهات الحالية في المشروبات

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Minor International

DUKES The Palm, Dubai Hotel

Synonymous with timeless British sophistication, Dukes The Palm, Dubai Hotel brings a touch of classic elegance to the city s vibrant hospitality landscape. With spectacular views of the Arabian Gulf and Dubai Marina skyline, this 5-star destination offers:

  • Upscale rooms and luxurious suites
  • Award-winning dining experiences
  • A private beach and stunning infinity pool
  • World-class service rooted in excellence and attention to detail.

As part of the Minor Hotel Group, both properties are committed to creating memorable guest experiences and providing meaningful career growth opportunities.

قراءة المزيد

https://jobs.smartrecruiters.com/MinorInternational/744000086374756-head-bartender