نادل رئيسي - متحدث إسباني

Park Hyatt

المنظمة- بارك حياة دبي

الملخص

• لضمان تقديم وعد العلامة التجارية ولتوفير خدمة استثنائية للضيوف في جميع الأوقات.
• للحفاظ على تفاعلات إيجابية مع الضيوف والزملاء مع علاقات عمل جيدة.
• لتقديم خدمة مهذبة ومحترفة وفعالة ومرنة في جميع الأوقات، وفقًا لمعايير الأداء في بارك حياة دبي.
• أن تكون مرنًا تمامًا وتتكيف لتدوير ضمن الأقسام الفرعية المختلفة لقسم الطعام والشراب أو أي قسم آخر من الفندق حسب التكليف.
• أن تكون على دراية تامة بجميع الخدمات والمرافق التي يقدمها الفندق.
• لأداء إجراءات الفتح والإغلاق التي تم تحديدها لمكان العمل كما هو مطلوب.
• أن تكون لديك فهم شامل ومعرفة بجميع عناصر الطعام والشراب في القائمة والقدرة على توصيح تركيبات الطعام والشراب وبيع البدائل الإضافية.
• لضمان أن مكان العمل والمنطقة المحيطة به يتم الحفاظ عليها نظيفة ومنظمة في جميع الأوقات
• لمراقبة الإمدادات التشغيلية وتقليل الفاقد والهدر.
• للتعامل مع استفسارات الضيوف بطريقة مهذبة وفعالة والإبلاغ عن شكاوى أو مشاكل الضيوف للمشرفين إذا لم يكن هناك حل فوري يمكن العثور عليه وضمان المتابعة مع الضيوف.
  
  

• خبرة في تناول الطعام الفاخر أو الضيافة الفاخرة على الأقل 1-2 سنوات من الخبرة في فندق فاخر أو بيئة مطعم راقٍ.
• مهارات القيادة وإدارة الفريق القوية القدرة على قيادة فرق الخدمة، وتفويض المهام، والحفاظ على الأداء العالي خلال الخدمة المزدحمة.
• مهارات خدمة الضيوف الممتازة محترف، ومهذب، ومهتم، مع تركيز قوي على رضا الضيوف والخدمة الشخصية.
• مهارات التواصل بطلاقة إتقان اللغة الإنجليزية (اللغات الإضافية ميزة)، مع تواصل واضح وواثق مع الضيوف والموظفين.
• معرفة شاملة بالطعام والشراب فهم قوي لعناصر القائمة، والمكونات، وترتيبات النبيذ، ومعايير الخدمة.
• مهارات التدريب والتوجيه خبرة في إدخال الموظفين الجدد، وتوجيههم، وزيادة مهاراتهم.
• الانتباه للتفاصيل والعرض عين حريصة على إعداد الطاولات، وتفضيلات الضيوف، والبيئة العامة لتناول الطعام.
• القدرة على التعامل مع الشكاوى بشكل احترافي مهارة في حل مشكلات الضيوف بهدوء وفعالية.
• الإلمام بأنظمة نقاط البيع والتقارير اليومية الشعور بالراحة في التعامل مع الفواتير، وتقارير المناوبة، وأنظمة الحجوزات.
• مرونة ومظهر جيد مظهر شخصي نظيف، والالتزام بالمواعيد، والاستعداد للعمل في النوبات، وعطلات نهاية الأسبوع، والأعياد.