المدعوة في مطعم فاخر واستقبال الضيوف

Accor Group

عنوان الوظيفة
مضيف مطعم فاخر واستقبال الضيوف دبي، الإمارات العربية المتحدة
وصف الوظيفة
مضيف مطعم فاخر واستقبال الضيوف دبي، الإمارات العربية المتحدة

نظرة عامة على الوظيفة
الملكة إليزابيث الثانية (QE2)، فندق دبي العائم الفريد من نوعه، يبحث عن مضيف أنيق ومركز على الضيوف لاستقبال diners وتنسيق العمليات الأمامية في أحد مطاعمه المميزة. هذه الوظيفة مثالية للأفراد ذوي مهارات التواصل القوية، وخبرة في المطاعم، وشغف بتقديم تجربة ضيوف مصقولة في بيئة ضيافة غنية تاريخياً.

تفاصيل الوظيفة
موقع الوظيفة: دبي، الإمارات العربية المتحدة
الصناعة: الضيافة
الوظيفة: خدمات الطعام / الضيافة
الجنس: أي
جنسية المرشح: أي
الموقع الحالي للمرشح: أي
نوع الوظيفة: دوام كامل

نظرة عامة على الوظيفة استقبال الضيوف وتنسيق العمليات الأمامية
بصفتك مضيفًا، ستكون مسؤولاً عن خلق تجربة تناول طعام مرحبة ومنظمة من خلال إدارة الحجوزات، وخطط الجلوس، ووصول الضيوف. ستنسق بشكل وثيق مع فريق الخدمة لضمان انسيابية تبديل الطاولات وخدمة مخصصة لكل ضيف. ستشمل وظيفتك أيضًا الرد على الاستفسارات الهاتفية، وإدارة الطلبات الخارجية، والتعامل مع الفواتير للمعاملات الخاصة بالضيوف.

ما ستفعله

* رحب بالضيوف بحرارة عند الوصول وقدم أوقات الانتظار المقدرة حسب الحاجة
* راقب قائمة الانتظار في المطعم وادارة تخصيص الطاولات باستخدام نظام الحجوزات
* حافظ على الوعي بالعروض الحالية وساعد في انتقال الضيوف إلى موظفي الخدمة
* نسق تفاصيل الحجوزات، والطلبات الخاصة، والتفضيلات الغذائية
* رد على المكالمات الواردة لمساعدة في الاستفسارات، الحجوزات، أو الطلبات الخارجية
* تعامل مع فواتير الضيوف للطلبات الخارجية أو المعاملات غير المتعلقة بتناول الطعام، مع التحقق من تفاصيل الطلب ومعالجة المدفوعات
* تأكد من أن جميع مناطق محطة المضيف نظيفة، ومقدمة، ومزودة بقوائم أو مواد دعائية
* حافظ على موقف إيجابي واحترافي تحت الضغط وأثناء فترات الازدحام
* ودع الضيوف بأدب واحترافية، لضمان انطباع دائم
* تعاون مع طاقم الانتظار، والمطبخ، والإدارة لتقديم خدمة سلسة

الملف المثالي محترف ومركز على الضيوف

* الحد الأدنى من سنة واحدة من الخبرة في دور مضيف أو خدمات الضيوف في فندق أو مطعم راقٍ
* إتقان نظام Micros POS مفضل
* إجادة اللغة الإنجليزية؛ اللغات الأخرى تعتبر ميزة
* مهارات تفاعل قوية مع الضيوف وآداب الهاتف
* هادئ، ومهذب، ومقدم بشكل جيد مع اهتمام قوي بالتفاصيل
* يفضل خلفية ضيافة مع فهم لتدفق الجلوس ورضا الضيوف
* قادر على multitask، والحفاظ على التنظيم، وإدارة الطوابير أو تدفق الضيوف غير المتوقع
* مرن مع نوبات العمل، بما في ذلك الأمسيات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات