المدعوة في مطعم فاخر واستقبال الضيوف

Accor Group

عنوان الوظيفة
مديرة مطعم فاخر واستقبال الضيوف دبي، الإمارات العربية المتحدة
وصف الوظيفة
مديرة مطعم فاخر واستقبال الضيوف دبي، الإمارات العربية المتحدة

نظرة عامة عن المنصب
تسعى الملكة إليزابيث الثانية (QE2) ، الفندق العائم الفريد من نوعه في دبي، إلى توظيف مديرة ضيافة جيدة المظهر ومركزة على الضيوف لاستقبال رواد المطعم وتنسيق العمليات في واجهة المطعم في أحد مطاعمها المميزة. هذا الدور مثالي للأفراد الذين لديهم مهارات تواصل قوية، وخبرة في المطاعم، وشغف بتقديم تجربة ضيافة راقية في بيئة ضيافة غنية تاريخياً.

تفاصيل الوظيفة
موقع الوظيفة: دبي، الإمارات العربية المتحدة
الصناعة: الضيافة
الوظيفة: خدمات الطعام / الضيافة
الجنس: أي
جنسية المرشح: أي
الموقع الحالي للمرشح: أي
نوع الوظيفة: دوام كامل

نظرة عامة عن الوظيفة استقبال الضيوف وتنسيق واجهة المطعم
بصفتك مديرة ضيافة، ستكون مسؤولاً عن خلق تجربة تناول طعام مرحبة ومنظمة من خلال إدارة الحجوزات، وخطط الجلوس، ووصول الضيوف. ستتعاون عن كثب مع فريق الخدمة لضمان انتقال سلس بين الطاولات وتقديم خدمة شخصية لكل ضيف. سيتضمن دورك أيضًا الرد على استفسارات الهاتف، وإدارة الطلبات الخارجية، والتعامل مع الفواتير للمعاملات الخاصة بالضيوف.

ماذا ستفعل

* رحب بالضيوف بحرارة عند وصولهم وقدم أوقات الانتظار المقدرة حسب الحاجة
* راقب قائمة الانتظار في المطعم وإدارة تخصيص الطاولات باستخدام نظام الحجز
* حافظ على الوعي بالعروض الحالية وساعد في تسليم الضيوف إلى موظفي الخدمة
* تنسيق تفاصيل الحجوزات، الطلبات الخاصة، والتفضيلات الغذائية
* الرد على المكالمات الواردة للمساعدة في الاستفسارات، الحجوزات، أو الطلبات الخارجية
* التعامل مع فواتير الضيوف للطلبات الخارجية أو المعاملات غير المتعلقة بتناول الطعام، والتحقق من تفاصيل الطلب ومعالجة المدفوعات
* التأكد من أن جميع مناطق محطة الاستقبال نظيفة، وعرضها بشكل جيد، ومزودة بالقوائم أو المواد الدعائية
* الحفاظ على موقف إيجابي واحترافي تحت الضغط وخلال فترات الازدحام
* ودع الضيوف بأدب واحترافية، مما يضمن انطباعاً دائماً
* التعاون مع موظفي الانتظار، والمطبخ، والإدارة لضمان خدمة سلسة

الملف المثالي محترف ومركز على الضيوف

* الحد الأدنى من 1 سنة خبرة في دور مديرة ضيافة أو خدمات الضيوف في فندق أو مطعم راقٍ
* يفضل إتقان نظام نقاط البيع مايكروس
* إتقان اللغة الإنجليزية؛ لغات أخرى هي ميزة
* مهارات تفاعل قوية مع الضيوف وآداب الهاتف
* هادئ، مهذب، ومظهر مرتب مع اهتمام قوي بالتفاصيل
* يفضل أن يكون لديه خلفية في الضيافة مع فهم لتدفق الجلوس ورضا الضيوف
* القدرة على تعدد المهام، والبقاء منظمًا، وإدارة الطوابير أو التدفق غير المتوقع للضيوف
* مرونة في مواعيد العمل، بما في ذلك الأمسيات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات

لماذا تنضم إلينا وظائف QE2 في دبي

* كن جزءًا من علامة ضيافة أسطورية متجذرة في التراث البحري البريطاني
* العمل على متن الفندق العائم الوحيد في دبي الذي يقدم تجارب فريدة للضيوف
* تعويض تنافسي ومزايا للموظفين
* فرصة للنمو ضمن فريق متنوع ثقافيًا وموجه نحو الخدمة
* المساهمة في واحدة من أكثر العقارات الفندقية شهرة وتاريخية في الإمارات العربية المتحدة