منسقة استقبال، نور لاونج Mandarin Oriental Hotel Group

مقرها في فندق ماندارين أورينتال جميرا دبي ضمن فريق نور لاونج، ستقوم منسقة الاستقبال بأخذ الحجوزات للمكان وإذا لزم الأمر لأي أماكن أخرى وإدارة وصيانة نظام الحجوزات، بما في ذلك قاعدة البيانات مع تفضيلات الضيوف المعنية. علاوة على ذلك، ترحب منسقة الاستقبال بالزوار وترافقهم بهدف عام هو إسعاد وإرضاء كل ضيف. إذا لزم الأمر، ستساعد وتقوم بجميع المهام التشغيلية المطلوبة في المكان تحت إشراف المديرين المعنيين.

كمنسقة استقبال في نور لاونج، ستكون مسؤولة عن الواجبات التالية:

• لديك فهم جيد جدًا لمفهوم المكان وعروض الطعام والشراب، بما في ذلك العروض الترويجية، والقدرة على شرحها شفهيًا للضيوف.

• عرض آداب الهاتف بشكل صحيح ومحترف وضمان تسجيل جميع تفاصيل الضيوف وطلبات واضحة والتواصل بها.

• أخذ الحجوزات عبر الهاتف، عبر البريد الإلكتروني، من خلال تطبيقات الحجز عبر الإنترنت، ومن شخص لآخر وتحديث نظام الحجوزات وفقًا للمعايير المعمول بها.

• إعادة تأكيد جميع الحجوزات عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني في الوقت المحدد وتحديد الحجوزات وترتيبات الجلوس المخطط لها مع الإدارة قبل فترة الخدمة.

• تحديث نظام الحجوزات باستمرار بدقة عدد الطاولات وضمان تحديث وإعادة جميع الطاولات المتاحة في أسرع وقت ممكن.

• ترحيب ومرافقة الزبائن بهدف عام هو إسعاد وإرضاء كل ضيف، وإذا لزم الأمر، ستساعد وتوجه الزبون بشكل معقول إلى وجهات أخرى داخل الفندق.

• ضمان دقة جميع القوائم: الحالية، مكتوبة بشكل صحيح، نظيفة وقابلة للتقديم، وأن ورق القوائم مكتمل وموزع بشكل مناسب.

• توصية وزيادة المبيعات للعرض الأولي للشراب وفقًا لتسلسل الخدمة وإرسال الطلب مباشرة إلى النادل في المحطة المعنية بشكل فعال.

• أداء أي مهام تتعلق بالفوترة وفقًا لمعايير الفندق وسياسات الصرافة إذا لزم الأمر.

• الاهتمام بأي شكاوى أو تعليقات من الضيوف، وإذا لم يتم العثور على حل، إحالة الأمر إلى مدير المكان.

• توديع الضيوف بطريقة ودية وشكرهم بصدق على زيارتهم.

• التحقق من أن جميع المناطق العامة في المكان، بما في ذلك الحمامات، نظيفة طوال أوقات التشغيل والتواصل مع الرؤساء أو زملاء التدبير المنزلي إذا كانت المناطق في حالة غير مقبولة.

• ضمان أن الزي المقدم نظيف وقابل للتقديم وفي حالة جيدة، مما يضمن أن المظهر الشخصي ومعايير النظافة هي مثال للفريق وتظهر صورة احترافية لضيوفنا.

• أي مهام معقولة أخرى كما يكلف بها مدير المكان، بما في ذلك مساعدة الأماكن الأخرى.

• التواصل بوضوح ومباشرة مع جميع الزملاء والرؤساء لتجنب أي سوء فهم أو نواقص أخرى ناجمة عن نقص التواصل. التركيز بشكل خاص على التواصل الواضح لجميع مخططات الطوابق والمسائل المتعلقة بالجلوس بالإضافة إلى الطلبات الأخرى من الضيوف إلى الزملاء المعنيين بالخدمة.

• ضمان إبلاغ الرؤساء، وإذا لزم الأمر، زملاء المطبخ إذا كانت هناك أي تفضيلات خاصة للضيوف معروفة، مثل الحساسية.

• الالتزام بأن تكون لاعب فريق؛ التعاون بشكل استباقي ودعم الزملاء في المهام التشغيلية، بما في ذلك مساعدتهم في إجراءات الخدمة مثل أخذ الطلبات، وإزالة الطاولات، أو تقديم الطعام إذا لزم الأمر.

• ضمان تطبيق معايير التجميل والمظهر لفندق ماندارين أورينتال جميرا والحفاظ عليها دائمًا لتعكس صورة من الاحترافية والرعاية.

• الاستماع إلى كل ضيف ومراقبة لغة الجسد بعناية لفهم احتياجات الضيوف وتوقعاتهم وإسعاد وإرضاء كل ضيف بشكل مستمر.

• الإبلاغ عن المواقف الحرجة، مثل الضيوف المخمورين أو السلوك العدواني، إلى المديرين أو الأمن على الفور.

• القدرة على التحدث بشكل جيد باللغة الإنجليزية ويفضل لغات أخرى، سواء شفهيًا أو كتابيًا، وتقديم وتوصية القوائم للضيوف.

• امتلاك ابتسامة طبيعية ودافئة ونمط ودود وشغوف تجاه الضيوف، والتعامل مع المواقف الصعبة وحلها مع الضيوف.

• خلق لحظات رائعة لإبهار وإسعاد الضيوف في المكان من خلال الإيماءات والأفعال الأخرى.

• ضمان رضا العملاء من وصولهم حتى مغادرتهم وفقًا لتجارب الجودة الأسطورية (LQEs) لمجموعة MOHG، وأعمدة مجموعة MOHG والمعايير الخدمية المعنية لـ MOQA.

• جمع وتسجيل تفضيلات الضيوف بطريقة استباقية للرؤساء والعمل بناءً عليها كلما كانت معروفة، والحفاظ على قاعدة البيانات.