شيف مساعد مبتدئ

Confidential Company

صاحب عمل نشط

نشرت في 30 سبتمبر

الخبرة

4 - 6 سنوات

الراتب الشهري

($1,486 - $1,756) د.إ 5,500 - 6,500

التعليم

المدرسة الثانوية(الاكاديميه / العامه)

الجنسية

أي جنسية

جنس

أي

فوائد

تأشيرة، تأمين طبي، تذكرة طيران سنوية، طعام، إجازات مدفوعة

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

  • دعم الشيف الرئيسي في عمليات المطبخ اليومية.
  • الإشراف وتوجيه موظفي المطبخ المبتدئين أثناء تحضير الطعام وخدمته.
  • ضمان جودة الطعام، وطعمه، وتقديمه وفقًا للمعايير المحددة.
  • المساعدة في تخطيط القوائم وتطوير أطباق جديدة.
  • الحفاظ على نظافة وتنظيم المطبخ في جميع الأوقات.
  • مراقبة مستويات المخزون والمساعدة في طلب المستلزمات.
  • ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء، والنظافة، ومعايير HACCP.
  • التدخل بدلًا من الشيف الرئيسي أثناء غيابه.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

  • 4–6 سنوات من الخبرة المهنية في الطهي، مع ما لا يقل عن 1–2 سنوات في دور إشرافي.
  • خلفية قوية في المطبخ اللبناني والشرق أوسطي، بما في ذلك التحضير والتقديم الأصيل.
  • القدرة على إدارة عمليات المطبخ ومساعدة الشيف الرئيسي في تنفيذ القائمة والأنشطة اليومية.
  • ماهر في تدريب وإشراف موظفي المطبخ المبتدئين مع ضمان العمل الجماعي والاتساق.
  • معرفة في التحكم في تكاليف الطعام، وإدارة الحصص، وتقليل الفاقد.
  • فهم قوي لمعايير HACCP، والنظافة، وبروتوكولات سلامة الغذاء.
  • مبدع، يهتم بالتفاصيل، وقادر على تقديم أطباق عالية الجودة تحت الضغط.
  • مهارات قيادة، وإدارة الوقت، والتواصل جيدة.

نوع العمل

    دوام كامل

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

  • شيف مساعد
  • مطبخ لبناني
  • شيف مساعد مبتدئ
  • مطبخ عربي
  • مطبخ شرق أوسطي

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Confidential Company

وظائف مماثلة

مساعد مطبخ / طباخ / طباخ مساعد

Jasmint Restauant

  • 0 - 5 سنوات
  • دبي - الإمارات العربية المتحدة

شيف

Go Gravity

  • 2 - 5 سنوات
  • دبي - الإمارات العربية المتحدة

سو شيف

Culinova Catering FZCO

  • 2 - 7 سنوات
  • دبي - الإمارات العربية المتحدة
عرض الكل