أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
توصية وتقديم النبيذ للضيوف، مع ضمان العرض الصحيح والتزاوج مع عناصر القائمة
- الحفاظ على جرد دقيق للنبيذ وتحديث قوائم النبيذ حسب الحاجة
- ضمان الامتثال لمعايير التخزين الصحيحة، والنظافة، وسياسات الفندق لخدمة النبيذ
- مراقبة مستويات مخزون النبيذ والتواصل باحتياجات الإمداد إلى المشرف أو المدير
- المساعدة في تنظيم تذوق النبيذ والفعاليات الترويجية للضيوف
- التعامل مع استفسارات الضيوف بشأن اختيار النبيذ وتقديم النصائح المهنية
- الحفاظ على سجلات مبيعات النبيذ والمساهمة في تحقيق أهداف البيع الإضافي
- التعاون مع فرق المطبخ والخدمة لضمان تزاوج سلس بين الطعام والنبيذ
- دعم تدريب موظفي الخدمة على معرفة النبيذ وتقنيات التقديم الصحيحة
- البقاء على اطلاع على اتجاهات النبيذ، والمناطق، والمحاصيل لتعزيز تجربة الضيوف
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
دبلوم أو شهادة في الضيافة، الطعام والمشروبات، أو دراسات النبيذ المتخصصة (مثل، WSET المستوى 2 أو ما يعادله)
- حد أدنى من 1 إلى 2 سنوات من الخبرة في خدمة النبيذ أو كنادل مع معرفة قوية بالنبيذ
- فهم جيد لمناطق النبيذ، الأنواع، ومبادئ التزاوج مع الطعام
- مهارات تواصل وتفاعل ممتازة مع الضيوف مع شغف بالنبيذ
- القدرة على العمل تحت الضغط والحفاظ على معايير خدمة عالية في بيئة فاخرة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- جونيور سوميلير
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com