مساعد رئيس الطهاة

AccorHotel

صاحب عمل نشط

نشرت قبل 18 ساعة

الخبرة

3 - 8 سنوات

التعليم

أي تخرج()

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

المساعدة في تخطيط القائمة، وتطوير أطباق جديدة، والحفاظ على توثيق الوصفات

  • إدارة مراقبة المخزون والطلب
  • الإشراف على موظفي المطبخ، بما في ذلك الجدولة، وتعيين المهام، والتدريب
  • الإشراف على إنتاج الطعام لضمان الجودة والمعايير التكلفة، بما في ذلك التحكم في الحصص
  • إدارة تكاليف الطعام، وتقليل الفاقد، والمشاركة في استراتيجيات التكلفة والتسعير للقائمة
  • التنسيق مع موظفي الخدمة الأمامية لضمان سير العمليات بسلاسة.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

درجة الطهي أو مؤهل مكافئ في فنون الطهي مطلوب.

  • حد أدنى من 3 سنوات من الخبرة في مطبخ احترافي، مع ما لا يقل عن سنة واحدة في دور إشرافي أو طباخ رئيسي.
  • يفضل الخبرة في المطاعم الفاخرة أو الفنادق الفاخرة.

القطاع المهني للشركة

الكلمات الرئيسية

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

AccorHotel

Sofitel Dubai Downtown

French luxury and local cuisine in the world's most exciting city

Located in the heart of Downtown Dubai, with immediate proximity to The Dubai Mall and 10 minutes away from City Walk, Sofitel Dubai Downtown is an idyllic oasis that blends urban sophistication with refined luxury, features air-conditioned rooms and free private parking. The rooms come with a flat-screen TV with satellite channels. Certain rooms include a sitting area where you can relax. Every room is equipped with a private bathroom.

Sofitel Dubai Downtown is a luxury 5-star Dubai hotel combines French elegance and contemporary sophistication. It's 31 floors of artfully designed rooms and suites in addition to, chic restaurants, trendy bars and infinity pool terrace boast spectacular views over the Dubai skyline and Arabian Gulf.

"Why work for Accor?br> We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities.br> By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/br> Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS"

قراءة المزيد

https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000086519950-junior-sous-chef