أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
سيكون طباخ مساعد مبتدئ - المطبخ الرئيسي في كونراد دبي مسؤولًا عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- المساعدة في إدارة جميع جوانب المطبخ بما في ذلك الوظائف التشغيلية والجودة والإدارية
- المساعدة في إدارة توفير الطعام للمكان واتخاذ الإجراءات اللازمة لضمان الامتثال للتشريعات الحالية
- المساعدة في تحقيق نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف بطريقة سريعة وفعالة
- ضمان أن تكون المواد الغذائية ذات جودة جيدة ومخزنة بشكل صحيح
- المساهمة في إنشاء القائمة من خلال الاستجابة وتضمين ملاحظات الضيوف
- ضمان الإنتاج المستمر لطعام عالي الجودة من خلال جميع منافذ الطعام بالفندق
- المساعدة في إدارة علاقات العملاء عند الضرورة
- ضمان دعم الموارد لاحتياجات العمل من خلال الإدارة الفعالة لدورات العمل
- دعم معايير العلامة التجارية من خلال تدريب وتقييم الفريق
- المساعدة في قيادة فريق المطبخ بفعالية لضمان فريق منظم ومتحمس
- التحكم في التكاليف دون المساومة على المعايير، وتحسين هوامش الربح الإجمالية والأهداف المالية والإدارية الأخرى
- المساعدة في الأقسام الأخرى حيثما كان ذلك ضروريًا والحفاظ على علاقات عمل جيدة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
طباخ مساعد مبتدئ - المطبخ الرئيسي في كونراد دبي يعمل دائمًا نيابة عن ضيوفنا وبالتعاون مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب عليك الحفاظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:
- خبرة سابقة كطباخ مساعد مبتدئ أو تجربة قوية كطباخ رئيسي - تجربة المطبخ الرئيسي
- شغف لإنتاج طعام عالي الجودة ومعرفة بالاتجاهات الغذائية الحالية
- مهارات تخطيط وتنظيم ممتازة
- القدرة على القيام بمهام متعددة والالتزام بالمواعيد النهائية
- مهارات إشرافية قوية
- نهج إبداعي في إنتاج الطعام
- موقف إيجابي
- مهارات تواصل شخصية ومهنية ممتازة
- القدرة على العمل تحت الضغط
سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تظهر القدرات والتمييزات التالية:
- متوفر محليًا لإجراء تذوق الطعام
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Conrad Hotels & Resorts combines contemporary design, sophisticated amenities and personalized service. Conrad s guest service is instinctive, discreet and enhanced by innovation to provide exceptional travel experiences all over the world. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2315057&lang=en
وظائف مماثلة
كبير الشيف دي بارتي
Global Catering services
- 2 - 7 سنوات
- الإمارات العربية المتحدة - الإمارات العربية المتحدة (UAE)
شبف كوميس
Client of Recruit for Africa
- 1 - 7 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة