مساعد رئيس الطهاة

Marriott International

معلومات إضافيةرقم الوظيفة PHONE_NUMBER2فئة الوظيفة الطعام والشراب والطهيالموقع شقق ماريوت التنفيذية دبي كريك، ريغا آل بوتين ست، صندوق بريد 81148، دبي، الإمارات العربية المتحدة، الإمارات العربية المتحدة،عرض على الخريطةالجدول الزمني دوام كاملموقع عن بعد؟ لانوع الوظيفة غير إدارةملخص الوظيفةالإشراف وتنسيق أنشطة الطهاة والعمال. تحديد كيفية تقديم الطعام وإنشاء عروض تقديمية زخرفية للطعام. ضمان تقديم الحصص، والترتيب، وتزيين الطعام بشكل صحيح. مراقبة كمية الطعام الذي يتم تحضيره. إبلاغ موظفي خدمة الطعام والشراب بالعروض الخاصة والعناصر غير المتوفرة في القائمة. إعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. مساعدة الطهاة وموظفي المطبخ في مهام متنوعة. تزويد الطهاة بالعناصر المطلوبة. مراقبة مخزون مستلزمات المطبخ والطعام. الحفاظ على سجلات المطبخ لبرنامج سلامة الغذاء ومنتجات الطعام. ضمان جودة عناصر الطعام وإبلاغ المدير إذا لم يلتزم المنتج بالمواصفات.مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، والإرشاد، والانضباط، وتحفيز وتدريب الموظفين. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمان؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريب السلامة والشهادات. ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين واحترافيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الحساسة؛ حماية أصول الشركة. تلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الوقت. الوصول إلى الأعلى والأسفل بما في ذلك الانحناء، والتواء، والسحب، والانحناء. تحريك، ورفع، وحمل، ودفع، وسحب، ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.المؤهلات المفضلةالتعليم: درجة فنية، أو تجارية، أو مدرسية مهنية.تجربة العمل ذات الصلة: 4 إلى 6 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة.خبرة إشرافية: لا تقل عن سنتين من الخبرة الإشرافية.الرخصة أو الشهادة: لا شيءفي ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون جهة عمل تساوي الفرص، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بنشاط بيئة يتم فيها تقدير خلفيات موظفينا الفريدة والاحتفال بها. تكمن قوتنا الكبرى في المزيج الغني من الثقافة، والمواهب، والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.العالم مكان كبير وتوفر شقق ماريوت التنفيذية سكنًا مؤقتًا يشعر وكأنه منزل في أكبر وأفضل المدن للسفر التجاري عبر أوروبا وآسيا وأمريكا اللاتينية وأفريقيا والشرق الأوسط. انضم إلى فريق شقق ماريوت التنفيذية وساعد ضيوفنا على التكيف مع مكان جديد والشعور بالراحة والرعاية أثناء العيش بعيدًا عن المنزل. عند الانضمام إلى شقق ماريوت التنفيذية، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تبذل أفضل جهدك، وتبدأ هدفك، وتنتمي إلى فريق عالمي مذهل، وتصبح أفضل نسخة من نفسك.