مساعد رئيس الطهاة
TBK Restaurant
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 3 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
موقع العمل
الشارقة،
الإمارات العربية المتحدة
الخبرة
من 2 إلى 5 سنوات
مستوى المؤهل
دبلوم؛ خريج
وظيفة العمل
شيفات / طعام وشراب / تنظيف / مكتب الاستقبال
مجموعة المهارات
معرفة بقوانين النظافة وسلامة الغذاء
الباحثون المفضلون عن العمل
الباحثون عن العمل من أي بلد
موقع العمل: الشارقة، الإمارات العربية المتحدة
المسؤوليات:
المساعدة في تحضير الطعام والتعاون مع الشيف المساعد والشيف التنفيذي/الرئيسي.
المساعدة في تصميم وتختبر وتنفيذ قائمة الطعام والمشروبات.
إنتاج أطباق عالية الجودة للعملاء من حيث التصميم والمذاق.
الإشراف على موظفي المطبخ.
المساعدة في المخزون، الطلبات، علاقات الموردين، وإدارة المستلزمات.
ضمان أن الطعام عالي الجودة، وأن المطبخ في حالة جيدة ونظيفة وصحية.
الحفاظ على نظافة أماكن العمل وتحضير الطعام والامتثال لمعايير سلامة الغذاء.
تقديم اقتراحات وأفكار إبداعية يمكن أن تحسن أداء المطبخ، خيارات القائمة، ومستويات الخدمة.
الحفاظ على جدول نوبات الموظفين.
مراقبة وصيانة معدات المطبخ، وترتيب الإصلاحات والخدمات حسب الحاجة.
المتطلبات:
شهادة الثانوية العامة أو أعلى
خلفية قوية في البيتزا، الإيطالية، البرجر أو الإفطار
خبرة سابقة لا تقل عن سنتين في دور مماثل في الإمارات العربية المتحدة
معرفة قوية بقوانين النظافة وسلامة الغذاء
القدرة على التواصل مع العملاء وأعضاء الفريق الآخرين
القدرة على استخدام معدات المطبخ مثل غسالات الصحون، الأفران، الطباخات، إلخ
القدرة البدنية على الوقوف لفترات طويلة من الزمن
مهارات قيادية قوية
مهارات تواصل قوية، كتابياً وشفهياً
مهارات تواصل شخصية جيدة
مهارات استماع جيدة، مع مستويات عالية من الانتباه للتفاصيل
القدرة على القيام بعدة مهام في وقت واحد
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد رئيس الطهاة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
TBK Restaurant