صغير SOUS الشيف - المعجنات

Marriott International

معلومات إضافيةرقم الوظيفة PHONE_NUMBER8فئة الوظيفة الطعام والشراب والطهيالموقع فندق لو مريدين دبي ومركز المؤتمرات، طريق المطار، دبي، الإمارات العربية المتحدة، الإمارات العربية المتحدة،عرض على الخريطةجدول العمل دوام كامليقع عن بُعد؟ لانوع الوظيفة غير إداريملخص الوظيفة إعداد المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الكميات، التقطيع، وتخزين الطعام. غسيل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن، قياس، وخلط المكونات. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات، معايير الجودة، معايير العرض، وقائمة فحص إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران، المواقد، الشوايات، الميكروويف، والقلايات. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت قد طهيت بشكل كافٍ. مراقبة جودة الطعام أثناء إعداد الطعام. إعداد وتفكيك محطة العمل. تقديم الطعام بكميات مناسبة في الحاويات المناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ، الطاولات، الأدوات، السكاكين، والمعدات. التحقق والتأكد من صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام.اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمان؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. التأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الوقت أو طوال فترة العمل. الوصول إلى الأعلى وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، الشد، والانحناء. تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.المؤهلات المفضلةالتعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.خبرة العمل ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.خبرة إشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.الرخصة أو الشهادة: لا يوجد