صغير SOUS الشيف - المعجنات

Merex Investment Group

صاحب عمل نشط

نشرت في 9 اكتوبر

الخبرة

5 - 10 سنوات

التعليم

بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

فرصة مثيرة قد أتيحت لـ طاهي مساعد مبتدئ للانضمام إلى فريق المعجنات في جميرا النسيم. الواجبات والمسؤوليات الرئيسية لهذه الوظيفة هي:

  • إعداد وطهي الطعام عالي الجودة وفقًا لإرشادات القائمة والوصفات وكما هو موضح في التعليمات المستلمة من الطاهي المساعد.
  • مساعدة الطاهي المساعد في وضع معايير الخدمة والطعام بما يتوافق مع سياسات وإجراءات ومعايير الجودة الخاصة بالمجموعة.
  • التواصل بشأن أي مشكلات تنشأ داخل القسم مع الطاهي المساعد والتصرف بناءً على أي توجيهات إضافية لضمان حلول سريعة للمشكلات من أجل سير العمليات بسلاسة في المطبخ.
  • مساعدة الطاهي المساعد في تطوير أفكار قائمة جديدة لضمان أن تكون جميع القوائم موسمية وإبداعية، باستخدام أفضل المكونات والعمل ضمن الموجز.
  • إدارة تدريب الموظفين مع الطاهي المساعد والحفاظ على خطة/برنامج تدريب نشط لكل عضو في الفريق. تأكد من أن جميع الممارسات التي تم تدريبها تتبع بعد ذلك.
  • تنفيذ السياسات والعمليات والإجراءات المعتمدة للقسم، وتقديم التعليمات للمرؤوسين ومراقبة التزامهم بحيث يتم تنفيذ العمل بطريقة مضبوطة ومتسقة مع تقديم خدمة ذات جودة للضيوف والحفاظ على معايير التميز.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

المتقدم المثالي لهذه الوظيفة سيكون لديه الخبرة والمؤهلات التالية:

  • درجة جامعية في فنون الطهي أو ما يعادلها من مدرسة طهي معتمدة.
  • خمسة أعوام على الأقل من الخبرة في أدوار أكثر تعقيدًا ومسؤولية، ويفضل أن يكون ذلك في صناعة الضيافة الفاخرة.
  • خبير في تطوير القوائم، والتسعير، ومهارات الإنتاج، والتسليم.
  • خبير في جودة الطعام ومهارات التقديم.

الكلمات الرئيسية

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Merex Investment Group

About Jumeirah

Jumeirah, a global leader in luxury hospitality and a member of Dubai Holding, operates a portfolio of 31 exceptional properties across 13 countries in the Middle East, Europe, Asia, and Africa. In 1999, Jumeirah changed the face of luxury hospitality with the opening of the iconic Jumeirah Burj Al Arab and since then the brand has become known for its distinguished beachfront resorts, esteemed city hotels, and exclusive branded residences. Jumeirah is synonymous with Arabian luxury hospitality and the ability to craft distinctive, purposeful experiences for the world s most discerning travellers.

About Madinat Jumeirah

Set along a two-kilometre stretch of private coastline, Madinat Jumeirah is a beachfront resort comprising four distinctive hotels. Each offers uninterrupted views of the Arabian Gulf and the iconic Jumeirah Burj Al Arab, with experiences ranging from the contemporary elegance of Jumeirah Al Naseem to the majestic Arabesque charm of Jumeirah Al Qasr. Guests can also enjoy the serene waterfront setting of Jumeirah Mina Al Salam and the secluded Arabian houses of Jumeirah Dar Al Masyaf. Together, they form a one-of-a-kind destination rooted in Arabian luxury hospitality. The resort features over 20 curated restaurants and lounges, the traditional Souk Madinat Jumeirah, dedicated kids clubs and some of the region s most versatile event and conference spaces.

قراءة المزيد

https://esbe.fa.em8.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/111471